佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
         窩蛋牛肉粥的精髓就是那只后打在粥上面的生雞蛋。趁著粥還滾燙把蛋黃攪散，整碗粥都是濃濃雞蛋香~~豬骨、蝦米、瑤柱、魷魚(yú)、蝦米、油條……放了這么多食材只為一碗粥！艇仔指的是水上人家的小船，因他們就在船上就地熬制并粥品得名艇仔粥。多種食材用滾粥沖燙，口感綿爛鮮甜，是老廣州愛(ài)的早茶之一。馬拉糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

       生滾魚(yú)片粥在宵夜黨中尤其受歡迎。有的地方把魚(yú)肉切片熬粥，整條魚(yú)骨醬油蔥絲清蒸。一魚(yú)二味，一點(diǎn)都不浪費(fèi)！很多人在吃幾件差點(diǎn)后再叫上一碗白粥清腸胃。正宗的云吞面是用竹升人力擠壓出來(lái)的鵝黃色面條，筋道通透，雞湯做底，面湯餃一起下肚只能發(fā)出妥貼溫暖的感慨。豉油皇炒面是經(jīng)典小吃之一，雖然名字里有個(gè)“皇”字，骨子里卻是親民到了極點(diǎn)，是人人鐘愛(ài)的早餐茶點(diǎn)。豉油在廣東話里面就是醬油的意思，顧名思義這豉油皇炒面的主要調(diào)味料就是醬油。馬拉糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

       可能很多人都不知道群和市場(chǎng)在哪。而我選擇它的原因，其實(shí)很簡(jiǎn)單，純粹因?yàn)槲覍?duì)它很熟悉。也是因?yàn)樗也艑?duì)菜市場(chǎng)有一種特殊的情懷。藏在鬧市一隅，是幾家北海小吃攤。來(lái)來(lái)往往買(mǎi)菜的行人，路過(guò)總是會(huì)來(lái)一碗豆腐花，或是坐下吃上一份水籺，這或許是許多人閑適午后的一種方式。馬拉糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

        說(shuō)起馬拉糕我相信廣東的朋友們肯定不會(huì)陌生，是傳統(tǒng)的廣式茶樓點(diǎn)心，原先是新加坡的馬來(lái)族人愛(ài)吃的一種食品，叫馬來(lái)糕，后被傳入廣東一帶，才被廣東方言稱(chēng)為“馬拉糕”，口感松軟潤(rùn)滑。馬拉糕它是一種發(fā)酵面制品，它的制法和質(zhì)感很值得借鑒，有個(gè)蒸鍋就能做，蒸出來(lái)也不會(huì)覺(jué)得熱氣重，吃了也不擔(dān)心上火。馬拉糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

       條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細(xì)沙作為餡料，裹以纖薄糯米粉團(tuán)，是上海糕點(diǎn)。外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，創(chuàng)新作法是撒上椰蓉，號(hào)稱(chēng)雪花條頭糕。將糯米，粳米攙和淘?xún)?，靜置，至米粒發(fā)酥，用手指能捻碎時(shí)，磨成粉，用32眼銅絲篩篩過(guò)，便成鑲粉。將鑲粉中間挖一個(gè)塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透后用16眼篩篩成糕粉。用模子制成生糕坯，置旺火上蒸成。馬拉糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。

      重陽(yáng)吃糕始于唐朝，糕粉為鑲粉(糯米粉與梗米粉的比例為1：4（做法詳見(jiàn)前面的薄荷糕做法），白糖400克，紅綠瓜絲、香草、香精各少許，餡料為豆沙，面料為玫瑰花、核桃肉、瓜子仁。將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調(diào)制成糊狀，倒入涂過(guò)油的盤(pán)內(nèi)，上籠蒸熟，冷卻后撒上白糖、桂花，切成菱形小塊即成，色澤玉白，香甜糯滑。城隍廟綠波廊餐廳名點(diǎn)。馬拉糕專(zhuān)用粉服務(wù)熱線。