佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
         2018年我國從越南進(jìn)口木薯淀粉34.87萬噸，占同期我國木薯淀粉進(jìn)口總量的17.36%;進(jìn)口總金額為1.57億美元，占同期進(jìn)口總額的16.79%。2018年我國木薯淀粉產(chǎn)量為26.27萬噸，出口數(shù)量為0.07萬噸，進(jìn)口數(shù)量為200.86萬噸，2018年我國木薯淀粉表觀消費(fèi)量為227.06萬噸，消費(fèi)量較2017年同期的265.98萬噸下降14.6.3%。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

         木薯淀粉作為大宗資源農(nóng)產(chǎn)品用途廣泛，既可以作為食品加工中的原料生產(chǎn)粉絲、方便面等，也可以應(yīng)用在化工行業(yè)制造膠水、涂料、紙張等。由于國內(nèi)木薯的種植面積和產(chǎn)量增長空間有限，需要長期依靠國外進(jìn)口。我國木薯淀粉進(jìn)口依存度從2012年的60.32%增長至2018年的88.46%。淀粉是炒菜中經(jīng)常用到的一種原料，它的作用也是非常多，比如在腌肉的時(shí)候放一點(diǎn)淀粉可以鎖住肉質(zhì)中的水分，炒出來的肉口感就會(huì)更加鮮嫩，還有在一道菜快出鍋的時(shí)候加一些淀粉水勾芡，能使做出來的菜品顏色好看有食欲。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

     木薯淀粉價(jià)格似乎隨著中國農(nóng)歷新年的到來開始走穩(wěn)，但從市場的情況來看，后期降價(jià)仍是一個(gè)大概率的事情。首先，國外原料鮮薯收購價(jià)格開始回落，廠家生產(chǎn)成本將持續(xù)下滑，受中國農(nóng)歷新年影響，鮮薯仍未大規(guī)模的上市，若大量上市后，收購價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步的下降。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

       其次，國外干片上貨量較往年明顯放緩，主要還是中國木薯酒精需求尚未好轉(zhuǎn)，從2018年的木薯干進(jìn)口數(shù)量上就可以看到，整個(gè)2018年木薯干進(jìn)口474.42萬噸，較2017年的784.29萬噸，下降明顯。倘若干片行情仍是低迷，那么大量的鮮薯或涌向淀粉廠，而淀粉廠或壓價(jià)收薯，干片市場的低迷，對淀粉價(jià)格產(chǎn)生一定影響。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

           在木薯生產(chǎn)方面，非洲是大的木薯產(chǎn)區(qū)，占世界木薯產(chǎn)量的近55%。然而，非洲的單位木薯產(chǎn)量也是低的，僅為每公頃10噸。生產(chǎn)率低是由于機(jī)械化和生產(chǎn)或加工工具利用率低導(dǎo)致市場機(jī)會(huì)有限的結(jié)果。統(tǒng)計(jì)顯示，非洲的農(nóng)民需要10天的時(shí)間來拔除或收割他們的田地，而印度的農(nóng)民只需要6小時(shí)。芋圓專用粉服務(wù)熱線。

         在木薯加工方面，一直以來，非洲木薯制成品在世界市場上的競爭力都相對低，因?yàn)榉侵弈臼淼纳a(chǎn)和加工主要是為了生存，而不是作為商業(yè)用途。目前，非洲主要木薯產(chǎn)國已經(jīng)認(rèn)識(shí)到需要開發(fā)技術(shù)來種植、收獲和加工木薯，以提高生產(chǎn)率，并減少收獲后損失。在非洲的一些地區(qū)，木薯占人們?nèi)粘ｏ嬍车?0%以上。而在所有非洲國家中，尼日利亞木薯產(chǎn)量居首位，約占世界木薯產(chǎn)量的五分之一，它每年生產(chǎn)大約4500萬噸木薯。芋圓專用粉服務(wù)熱線。