【CAS編號】8008-31-9

【密  度】: (15℃)0.850～0.856

【折光率】: (20℃) 1.4750～1.4780

【旋光度】: (20℃)+90°～+96°

【外  觀】：深橙紅色或深棕色液體

【香  氣】：具有柑桔皮的特有香氣

【溶解性】：全溶于7～10倍體積90%乙醇中。

【含  量】：檸檬烯 ≥85.0;

紅桔原產(chǎn)于中國，又稱為：川橘、福橘，樹勢強健，果實扁圓形，果皮薄，色澤鮮紅，有光澤，肉質(zhì)細嫩、多汁、甜酸可口。

冷榨油為橙紅色液體，具有新鮮的柑橘香氣；而蒸餾油為黃色，香氣不及冷榨油。主成分為檸檬烯、橙花醇、香葉醇、松油醇、癸醛、辛醛、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、樟腦等。