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上海惠誠生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 細(xì)胞因子蛋白,糖化學(xué)
Huich-乳糖醇-Lactitol-Monohydrate
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經(jīng)營模式
經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
上海市浦東新區(qū)
主營產(chǎn)品
Cat. Number | GY1127 | ||||||||||
Chemical Name | 乳糖醇 Lactitol Monohydrate | ||||||||||
CAS Number | 81025-04-9 | ||||||||||
Category | Oligosaccharides | ||||||||||
Mol. Formula | C12H24O11·H2O | ||||||||||
Mol. Weight | 362.33 | ||||||||||
Qty 1 | 100mg | ||||||||||
Qty 2 | 250mg | ||||||||||
Appearance | White crystalline powder | ||||||||||
Application Notes | 99.0+% | ||||||||||
Synonym | O-β-D-Galactopyranosyl-(1→4)-D-glucitol 乳山梨醇 乳糖醇 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇 | ||||||||||
Melting Pt. | 150℃ | ||||||||||
Storage condition | RT | ||||||||||
Stability | 2 years | ||||||||||
References | 乳糖醇 Lactitol Monohydrate 可由乳糖經(jīng)觸媒氫化制得,有無水型和含有一個結(jié)合水的2種產(chǎn)品,甜味爽口,常與高甜度甜味劑結(jié)合使用,無后味,吸濕性低,溶解度高,其相對分子質(zhì)量與蔗糖相似,對水分活度的影響也與蔗糖相似,在酸性及堿性條件下均穩(wěn)定,在食品加工的高溫條件下也十分穩(wěn)定。乳糖醇適用于許多食品,例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等,上?;菡\生物為您提供現(xiàn)貨的乳糖醇 Lactitol Monohydrate
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