?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

釀酒設(shè)備包括以下幾種

釀酒設(shè)備包括以下幾種：

1.發(fā)酵缸：小酒坊發(fā)酵缸能夠采用土陶大酒缸作為發(fā)酵容器、陶制酒缸也可加快發(fā)酵進(jìn)程。

2.破壞機(jī)：除了大米和糯米外，別的糧食釀酒的都需加工破壞，破壞后的糧食與酒曲充分觸摸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵完全。小酒坊購買通常小型破壞機(jī)即可。

3.釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備又稱蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，用電或許煤加熱釀酒設(shè)備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾別離。

4.過濾設(shè)備：將蒸出的酒經(jīng)過過濾設(shè)備過濾催陳雜味就能夠出售了，小酒坊過濾設(shè)備能夠選用精細(xì)過濾器或許硅藻土過濾器。

釀酒設(shè)備使用時的注意事項

釀酒設(shè)備使用時的注意事項：

1、新買釀酒設(shè)備使用前必定要完全

釀酒設(shè)備買回來之后在裝置前必定要用清水對設(shè)備進(jìn)行完全的清洗，確保釀酒進(jìn)程的基礎(chǔ)安全性。

2、釀酒設(shè)備使用前用蒸汽

裝置前的一次遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們在使用白酒釀酒設(shè)備之前還需要做一次作業(yè)，這次是用蒸汽進(jìn)行，具體辦法是：往鍋爐里加水至高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管銜接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽作業(yè)完結(jié)。

3、蒸酒進(jìn)程中隨時觀察蒸汽柜水位

蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，并在蒸餾的進(jìn)程中隨時檢查水位管中的水是否低于低水位線，假如發(fā)現(xiàn)水位快要挨近低水位時應(yīng)當(dāng)減小火力，及時向爐中加水。

釀酒設(shè)備要留意一下細(xì)節(jié)上的問題

釀酒設(shè)備要留意一下細(xì)節(jié)上的問題。

1、留意不要發(fā)作外表劃傷現(xiàn)象.不要用粗糙和尖銳的物料去擦拭不銹鋼外表，特別是鏡光的，要用柔軟一點(diǎn)的，不易掉落的布料去擦拭，砂鋼和拉絲外表，要順著紋理去擦，否則很簡單搞花外表。

2、避免運(yùn)用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨東西等，為避免殘余洗滌液，腐蝕不銹鋼外表，洗滌結(jié)束時要用潔清水沖洗外表。

3、釀酒設(shè)備外表有塵埃以及易除去污垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘結(jié)劑成份，運(yùn)用酒精或有機(jī)1溶劑擦拭。

留意：只需咱們運(yùn)用正確的保護(hù)辦法，就能延伸釀酒設(shè)備的壽命，保持不銹鋼潔凈、亮堂華麗的外表。