國餐廚垃圾處理還處于起步階段，普遍認為采用厭氧發(fā)酵技術(shù)是比較好的發(fā)展方向，國外在在這方面的技術(shù)比較成熟，國內(nèi)正在引進該技術(shù)。但在實際應(yīng)用中由于國內(nèi)餐廚垃圾自身的特點，導(dǎo)致國外技術(shù)在我國有點“水土不服”。關(guān)鍵是我國餐廚垃圾在分選上不如國外細致，雜物含量多。給餐廚垃圾的預(yù)處理提出更高的要求，餐廚垃圾厭氧發(fā)酵處理的技術(shù)關(guān)鍵是預(yù)處理與制漿。山東大康工業(yè)裝備有限公司對餐廚垃圾厭氧發(fā)酵處理的設(shè)備進行開發(fā)，下面就設(shè)備作簡要介紹。