乙二醇又名“甘醇”、“1,2-亞乙基二醇”，簡稱EG。是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有低毒性，乙二醇能與水、但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、制冷液以及合成滌綸的原料。