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云南恒云凈化工程有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 環(huán)保項(xiàng)目合作
GMP車間廠房-恒云-無(wú)塵車間裝修
價(jià)格
訂貨量(件)
¥100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῤῨῥῡῦΰΰῦῢ
云南恒云凈化工程有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
楊飛
聯(lián)系電話
ῡ῟ῤῨῥῡῦΰΰῦῢ
經(jīng)營(yíng)模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
云南省昆明市
主營(yíng)產(chǎn)品
凈化等級(jí)如何選擇?
凈化中的潔凈度是指每立方米含有0.5μm, 5μm的塵粒數(shù),食品生產(chǎn)用潔凈區(qū)的污染控制對(duì)象包括塵粒和微生物。潔凈車間對(duì)于不同的行業(yè)不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在不同的具體要求,由于凈化的等級(jí)是數(shù)值越低等級(jí)越高,所以按空氣潔凈度由高到低劃分來(lái)分,一般分為:百級(jí)、千級(jí)、萬(wàn)級(jí)、十萬(wàn)級(jí)、30萬(wàn)級(jí)、。
每年夏季,不少烘焙食品和麻辣食品遭受細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物污染,出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)、保質(zhì)期縮短的問(wèn)題,既影響食品安全,又影響烘焙企業(yè)自身發(fā)展。為進(jìn)一步提高食品安全質(zhì)量,建議烘培食品廠或麻辣食品廠潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)(30萬(wàn)級(jí)對(duì)目前食品保質(zhì)期越來(lái)越短的趨勢(shì)已經(jīng)不夠用了),個(gè)別區(qū)域可根據(jù)要求調(diào)整即可。
靜壓差
靜壓差是保證級(jí)別的基本的要素之一,也是凈化工程中且易忽略的參數(shù),稍有不慎把潔凈區(qū)做錯(cuò)成負(fù)壓,把外界的污染源帶入到潔凈區(qū),造成更大的污染,必須重視!
(1)范圍要求:潔凈室與非潔凈室之間≥10Pa;不同級(jí)別潔凈室之間≥8Pa;同級(jí)別核心控制區(qū)與非核心控制區(qū)之間≥3Pa。 PS:比如包裝間要求嚴(yán)格,所以包裝間與烘烤間、冷卻間要有一定的壓差,不然烘烤間、冷卻間的污染源就會(huì)給吸到包裝車間,導(dǎo)致污染。
(2)標(biāo)準(zhǔn)要求:
在凈化與非凈化墻體上安裝50Pa以下的壓差計(jì),目測(cè)觀察,如果壓差小于規(guī)定范圍,或許就是過(guò)濾器堵塞,要清洗或者更換過(guò)濾器了!
換氣次數(shù)
換氣次數(shù)其實(shí)也叫風(fēng)速,如果換氣次數(shù)不夠,其實(shí)就是假凈化!標(biāo)準(zhǔn)的循壞參數(shù)是可以在1小時(shí)內(nèi)有效清除塵埃粒子,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值!而不標(biāo)準(zhǔn)的循壞參數(shù),可能需要幾小時(shí),這樣就失去了凈化的原本意義!
(1)標(biāo)準(zhǔn)要求:十萬(wàn)級(jí)潔凈區(qū)換氣次數(shù)>20次;三十萬(wàn)級(jí)潔凈區(qū)換氣次數(shù)>15次 ;
(2)儀器與設(shè)備:熱球式電風(fēng)速計(jì)。
(3)操作方法:距風(fēng)口下25cm處測(cè)量,用風(fēng)速計(jì)風(fēng)速,采樣點(diǎn)為風(fēng)口的四個(gè)頂角及中心位置(不少于5點(diǎn))。計(jì)算5個(gè)點(diǎn)風(fēng)速平均值為一個(gè)風(fēng)口的風(fēng)速。
(4)換算公式:換氣次數(shù)=∑(風(fēng)口風(fēng)速×風(fēng)口面積)/被測(cè)間體積