真空滾揉機-瑞寶-GR-300型腌漬嫩化機-真空嫩化機
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真空滾揉機 瑞寶 GR-300型腌漬嫩化機 真空嫩化機產(chǎn)品介紹:
真空滾揉機能將肉塊在真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內(nèi)轉動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質互為融合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。
真空滾揉機 瑞寶 GR-300型腌漬嫩化機 真空嫩化機產(chǎn)品特點:
此設備具有呼吸功能,改變傳統(tǒng)的先抽空,再滾揉的順序,呼吸功能就是在滾揉的同時進行抽真空,讓原料更快更均勻的腌漬,采用電腦控制與變頻技術的結合。真空滾揉機更新增加了遙控操作系統(tǒng),讓機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用產(chǎn)品出品率高,口感佳。
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