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江蘇紫東食品有限公司——食用級(jí)氯化鉀

生產(chǎn)出來(lái)之后，原來(lái)是白色的，但是因?yàn)榘咨穆然浱菀孜鼭?，很容易結(jié)塊，因此施用時(shí)很不方便，所以廠家就添加了紅色的有機(jī)物。但是這種紅色的有機(jī)物有很強(qiáng)的著色能力，可以減少氯化鉀的結(jié)塊，并且對(duì)土壤沒(méi)有危害，也沒(méi)有污染，可以被土壤中的微生物分解。

然而，有些不法廠家，為了牟取不法利益，為了迎合消費(fèi)者的喜好，便添加一些化學(xué)著色劑，將其冒充紅鉀，抬高價(jià)格出售。對(duì)這種著色鉀肥，可采用下列方法辨真?zhèn)巍?

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一是看包裝，化肥包裝袋上必須注明產(chǎn)品名稱，營(yíng)養(yǎng)成分含量，等級(jí)，商標(biāo)，凈重，廠名，標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證。若這些還沒(méi)有完成或不完整，請(qǐng)不要直接購(gòu)買。

看外觀，國(guó)產(chǎn)氯化鉀為白色結(jié)晶體，含雜質(zhì)時(shí)呈淡黃色，進(jìn)口氯化鉀多為白色結(jié)晶體或紅白相間結(jié)晶體。

看水溶性，將少量鉀肥放入容器中，加入適量涼開(kāi)水，充分?jǐn)嚢杈鶆?，再看肥料溶解情況，所有溶解無(wú)雜質(zhì)的均為鉀肥，不能快速溶解，呈粘稠狀或有沉淀物，那一定是劣質(zhì)鉀肥或假鉀肥。有一次我看到了是紅磚碎粒，還有沙子染紅的等等。

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醫(yī)i療用氯化鉀藥i物種類繁多，如片i劑、等，可內(nèi)服，也可靜脈滴注。氯化鉀的主要作用是補(bǔ)充人體的血鉀。當(dāng)有失鉀癥狀，特別是發(fā)生低鉀血癥對(duì)危害更大時(shí)(例如使用洋地黃類藥i物的)，需要預(yù)防性地補(bǔ)充鉀鹽，例如少吃，嚴(yán)重或慢性i腹瀉，長(zhǎng)期服用shen上腺皮質(zhì)激i素，失鉀shen病，巴特爾綜合征等。即補(bǔ)充身體所需的鉀。人體若缺鉀易出現(xiàn)心慌、嘔吐、腹瀉、心律不齊等癥狀。若消化較好，也可從食物中攝取鉀。此外可以用作預(yù)防低鉀血癥的藥i物，患者發(fā)生失鉀，尤其是發(fā)生低鉀的危害較大，此時(shí)可以預(yù)防性補(bǔ)鉀，特別是不能口服補(bǔ)鉀時(shí)，選用氯化鉀。

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氯化鉀片的作用及用法：鉀對(duì)心肌、橫紋肌、神經(jīng)系統(tǒng)功能有重要作用，可用于各種低鉀血癥(腹瀉、嘔吐、脫水、)、器質(zhì)性低鉀血癥、洋地黃等。醫(yī)i療用氯化鉀藥i物種類繁多，如氯化鉀片i劑、氯化鉀等，可內(nèi)服，可靜脈滴注。"補(bǔ)充氯化鉀三點(diǎn)：速慢、濃度稀、用量少。當(dāng)搶救時(shí)在糾酸之前，應(yīng)該擴(kuò)大促進(jìn)微循環(huán)。靜脈補(bǔ)鉀，見(jiàn)尿即行。在臨床上，氯化鉀主要用于各種原因引起的低鉀血癥，如不能進(jìn)食或嚴(yán)重腹瀉、嘔吐，以及使用有效的鉀肥利i尿劑，其中包括一些患者會(huì)出現(xiàn)周期性低血鉀，在發(fā)作時(shí)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的低鉀血癥。此時(shí)需要通過(guò)補(bǔ)充氯化鉀的方法進(jìn)行。能達(dá)到更好的治果。

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我的身體是否需要氯化鉀？

答：  氯化鉀以其組成離子的形式被吸收到體內(nèi)：鉀和氯化物。電解質(zhì)如鉀和氯化物對(duì)人體的正常功能（例如，血壓穩(wěn)態(tài)，，細(xì)胞通訊，pH緩沖）是至關(guān)重要的。

什么是食物中使用的氯化鉀？

答：   根據(jù)GRAS公認(rèn)的氯化鉀用途，它可用作增味劑，調(diào)味劑，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，pH調(diào)節(jié)劑，穩(wěn)定劑或增稠劑。然而，氯化鉀在食品中用于兩個(gè)主要目的。首先是提供富含鉀的食物。其次是作為鹽替代品來(lái)減少食物中的鈉含量。像鹽（又稱氯化鈉）一樣，氯化鉀可以提供咸味，并且通常還可以發(fā)揮影響食品口味，口感和保質(zhì)期的其他功能作用（如微生物管理，蛋白質(zhì)改性，增味）。

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含有氯化鉀的食品有哪些？

答：  氯化鉀被廣泛用作替代品或在許多不同的食品中提供富鉀，包括：

嬰兒配方

谷物

冷凍主菜

肉類

零食，如薯片或薯片

運(yùn)動(dòng)/電解質(zhì)飲料

湯類

醬

小吃/餐吧

什么是氯化鉀的其他非食物用途？

答：   到目前為止，氯化鉀大的用途是作為肥料。像人類和許多其他生物一樣，植物也需要鉀來(lái)繁盛。肥料/工業(yè)級(jí)氯化鉀通常被稱為鉀肥。

除其他外，氯化鉀也用于制藥工業(yè)中的透析液。透析液中的氯化鉀有助于保持身體的電解質(zhì)平衡。