佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       在歐美日韓擁有優(yōu)良口碑的烘焙品牌，憑借出色的品質(zhì)贏得市場(chǎng)份額，并得到消費(fèi)者的認(rèn)可，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布世界許多國(guó)家，時(shí)尚的設(shè)計(jì)與的產(chǎn)品結(jié)合，為消費(fèi)者打造全新的廚房形象。 馬拉糕是廣東茶樓里常見(jiàn)的點(diǎn)心之一，呈金黃色，新鮮吃時(shí)非常蓬松、柔軟，帶有輕微的香味；正宗的馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發(fā)酵三日，后放在蒸籠蒸制而成，這樣比較費(fèi)時(shí)。今天介紹的改良版馬拉糕做法，省事省力，口感也不差，一口蒸鍋就搞定了，家家都能做。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。

        正宗的馬拉糕制作麻煩，光是面糊的發(fā)酵就要3天的時(shí)間，家庭制作難度很大。簡(jiǎn)易版的馬拉糕制作簡(jiǎn)便，從開(kāi)始制作到端上桌總共就一個(gè)小時(shí)，而且不用打發(fā)雞蛋、更不用打發(fā)蛋白，也不會(huì)像做戚風(fēng)蛋糕一樣被“氣瘋”。對(duì)家中沒(méi)有烤箱的朋友來(lái)說(shuō)，用它代替蛋糕簡(jiǎn)直是太簡(jiǎn)單了。馬拉糕是傳統(tǒng)的廣式茶樓點(diǎn)心，是我特別喜歡吃的一款小吃，有時(shí)當(dāng)早餐，有時(shí)也會(huì)當(dāng)點(diǎn)心，香甜松軟，甚是美味，百吃不厭！關(guān)鍵做法還很簡(jiǎn)單呢！自己還加上了酸酸甜甜的蔓越莓干，味道超贊！馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。

        木薯粉是增加Q彈口感的關(guān)鍵，一定不能省略，大超市里一般都有賣，淘寶購(gòu)買也非常方便，用低筋面粉做出來(lái)的口感更松軟，這個(gè)方子已經(jīng)做過(guò)十多次了，家里人都特別喜歡，食材易得做法簡(jiǎn)單，大家可以在家試試哦，想吃馬拉糕不用去茶樓了，教你在家做，蓬松勁道，比發(fā)糕好吃多了！馬拉糕淀粉服務(wù)熱線、

       天熱的時(shí)候蓋上保鮮膜，直接放在室溫發(fā)酵約一個(gè)小時(shí)，如果天氣比較冷，可以將盆放在熱水鍋里發(fā)酵，千萬(wàn)別高溫，可以先將水燒至30都左右，再關(guān)火發(fā)酵就可以了，大約30-40分鐘，發(fā)酵好后是這樣的狀態(tài)，面糊表面出現(xiàn)大量的泡泡，用排氣，排氣攪拌時(shí)會(huì)看到內(nèi)部很多泡泡和發(fā)酵絲狀，這是比較稀的面糊，不會(huì)像發(fā)面那么膨脹。馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。

       腸粉是用大米粉所制作的半透明的外皮，里面的典型餡料有蝦肉、豬肉或者叉燒。理想的腸粉應(yīng)該滿滿的被外皮所包住，沒(méi)有餡料從側(cè)邊漏出。腸粉通常會(huì)配以一種特別的醬油，和普通醬油比會(huì)更加偏甜一點(diǎn)。真真正正的“皮薄餡靚”，吹彈可破的腸粉皮包著一層酥脆的油條和鮮蝦，一口下去外滑內(nèi)脆，口感層次非常豐富！馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。

        豬腸粉是一種不帶任何內(nèi)陷的腸粉，上面用以白芝麻作為點(diǎn)綴，通常會(huì)配以芝麻醬、海鮮醬、辣醬作為蘸醬。堆煎也是廣東的特色小吃，粵語(yǔ)里有句俗話說(shuō)“堆煎碌碌，金銀滿屋”，這也是家家戶戶過(guò)年會(huì)買的，取其好意頭。有咸甜二種，大部分茶樓都做甜味的。XO海鮮醬炒蘿卜糕，有的地方還會(huì)加一點(diǎn)瑤柱碎，微微辣，非常香非常好吃1！馬拉糕淀粉服務(wù)熱線。