瑞霞砂鍋是東北傳統(tǒng)風(fēng)味快餐優(yōu)秀品牌。品牌汲取陜西2000多年的飲食文化精髓，融合現(xiàn)代化的餐 飲技術(shù)和餐飲管理系統(tǒng)，以及先進(jìn)的健康養(yǎng)生理念，研發(fā)創(chuàng)新了一系列以“鮮、香、酸、辣”為特色的東北美食，尤其在砂鍋和小吃上，采用了源自秦朝的宮廷秘方，最大限度保留了傳統(tǒng)古方的精華，口味獨特，回味無窮。
瑞霞砂鍋，一直以“讓天下人吃到最地道正宗的東北陜西特色美食”為服務(wù)宗旨，核心原材料均是東北本土的特色食材，保留了東北美食原汁原味的風(fēng)味。在做法上，不同其他快餐品牌流水線式的操作，瑞霞砂鍋延續(xù)了東北民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來的美食不僅營養(yǎng)價值更高，而且代表 了正宗東北美食的口感。