諸城市瑞恒食品機(jī)械廠(chǎng)
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市瑞恒食品機(jī)械廠(chǎng)
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他肉類(lèi)加工機(jī)械
瑞恒-出售擺頭丸子機(jī)價(jià)格-擺頭丸子機(jī)防止粘連
價(jià)格
訂貨量(件)
¥12600.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
쑥쑝쑣쑞쑝쑦쑠쑡쑝쑡쑡
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠(chǎng)
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李家義
聯(lián)系電話(huà)
쑥쑝쑣쑞쑝쑦쑠쑡쑝쑡쑡
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
肉丸子的品質(zhì)主要包括感官品質(zhì)、出品率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。其中,感官品質(zhì)包括了肉丸的風(fēng)味、色澤、質(zhì)構(gòu)等。而出品率主要通過(guò)測(cè)定肉丸的保水性和蒸煮損失等指標(biāo),根據(jù)測(cè)定結(jié)果來(lái)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià);營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則主要反映肉丸組成成分中各營(yíng)養(yǎng)素的含量和比例。肉丸加工中通常采用的速凍方法是先進(jìn)行預(yù)冷,將制品溫度降至0~4℃,然后迅速在-25℃以下的環(huán)境中,將制品的中心溫度降至-18℃。
肉丸機(jī)性能特點(diǎn):
1、可以生產(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚(yú)肉丸、潮洲肉丸、普通肉丸;
2、可生產(chǎn)菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸系列;
3、肉丸大小可調(diào),產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆,讓人口齒留香;
4、肉丸機(jī)成型好、易于操作;
5、該肉丸生產(chǎn)成本:素肉丸成本1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤;市場(chǎng)售價(jià)3-14元/斤,兩人8小時(shí)產(chǎn)500斤以上,日獲利潤(rùn)相當(dāng)可觀(guān)。
6、該機(jī)采用不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀(guān),符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、制品重量8-25克/個(gè)、餡料多少、生產(chǎn)速度,均能自動(dòng)調(diào)節(jié),高產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h,相當(dāng)于12到18個(gè)工人人同時(shí)手工制作的效率。
8、自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
單桶高速肉丸打漿機(jī)的面世,并沒(méi)有終結(jié)肉丸機(jī)的發(fā)展,反而取到催化劑的作用,加快了肉丸的發(fā)展進(jìn)程。當(dāng)人們都千遍一律的使用高速肉丸打漿機(jī)做肉丸的時(shí)候,口感和工藝都相差無(wú)幾,這并不符合人們對(duì)肉丸美食的追求,所以我們又在不斷的研究如何改進(jìn)肉丸制作工藝上下狠功夫,進(jìn)而研究肉與溫度的關(guān)系,豬肉、魚(yú)肉、牛肉等常見(jiàn)肉類(lèi)的性質(zhì)特點(diǎn)等,以尋求適合不同肉質(zhì)和不同溫度情況下的肉丸打漿機(jī)。
當(dāng)肉丸打漿機(jī)的產(chǎn)量越來(lái)越多,人工勞動(dòng)成本越來(lái)越高,原來(lái)的手工成型肉圓變成了企業(yè)發(fā)展的拖累,我們便研制出了肉丸快速成型機(jī),貢丸成型機(jī)、肉丸包心機(jī)和火鍋丸子成型機(jī)組等丸子成型利器,以方便肉丸加工廠(chǎng)批量生產(chǎn)各品種丸子。