海鮮蒸柜在使用時(shí)要嚴(yán)格按照操作步驟進(jìn)行

    海鮮蒸柜使用起來(lái)非常的簡(jiǎn)單方便，但在使用時(shí)需要注意很多問(wèn)題，一定要嚴(yán)格按照操作步驟和注意事項(xiàng)來(lái)進(jìn)行操作，否則損壞或者加速老化海鮮蒸柜的使用壽命。

    海鮮蒸柜設(shè)有定時(shí)自動(dòng)裝置、漏電保護(hù)裝置、缺水保護(hù)裝置、控制開(kāi)關(guān)降低器等。操作簡(jiǎn)單方便，而柴油爐系列有易燃、易爆、噴煙塵圬染、煙囪冒黑煙、噴火傷人等隱患。用海鮮蒸柜受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內(nèi)壓力約1公斤，屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高。而普通柴油爐蒸飯柜漏氣嚴(yán)重，造成浪費(fèi)熱能。柴油爐蒸飯柜屬人工操作，普遍超時(shí)，浪費(fèi)柴油更大，而且其價(jià)格不穩(wěn)定、不斷上漲，故成本更高。然而，用燃?xì)夂ｕr蒸柜設(shè)有定時(shí)自動(dòng)控制，不浪費(fèi)電能，且成本低廉。

    海鮮蒸柜使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險(xiǎn)。 每次蒸煮之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

電磁蒸海鮮柜子

電磁蒸海鮮柜子蒸制食品

      將蒸汽源接入后下端“蒸汽輸入口”，緩緩打開(kāi)蒸汽閥門，觀察壓力表內(nèi)的壓力是否符合要求，確保輸入的蒸汽壓力不超過(guò)0.02Mpa，先進(jìn)行預(yù)熱，待有蒸汽排除后，準(zhǔn)備蒸制食品，開(kāi)門放入食品前，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，緩緩打開(kāi)門鎖，讓電磁蒸海鮮柜子內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后打開(kāi)門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，再緩緩打開(kāi)蒸汽閥門，繼續(xù)蒸制。

      泄壓取物：首先關(guān)閉蒸汽閥門，再泄壓取物。（泄壓取物的規(guī)則順序與用電加熱相同）。

       可接入蒸汽或者用電，全自動(dòng)進(jìn)水，有效防止干燒，使用范圍: 可蒸 米飯，饅頭，蒸包，魚(yú)肉等食品，也可對(duì)餐具高溫蒸汽消毒。

電磁蒸海鮮柜子

快速式蒸飯車采用水位檢測(cè)設(shè)計(jì)  

1． 快速式蒸飯車采用的換熱設(shè)計(jì)，純蘭色火焰，燃燒完全，無(wú)黑煙，不積炭，具有高的熱效率；

2． 沒(méi)有轉(zhuǎn)動(dòng)的電器設(shè)備，沒(méi)有噪聲的污染，工作在靜音狀態(tài)；

3． 快速式蒸飯車采用聚氨脂發(fā)泡保溫料發(fā)泡保溫，結(jié)構(gòu)牢固，散熱損失極??；

4． 采用水位檢測(cè)設(shè)計(jì)，缺水自動(dòng)切斷氣源，防止干燒；

5． 快速式蒸飯車采用電池作動(dòng)力無(wú)需另接電源，適用于任何場(chǎng)所；

6． 全自動(dòng)脈沖式電子點(diǎn)火，操作簡(jiǎn)便；