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【中文名稱】姜黃素 【英文名稱】Curcumin 【規(guī)格型號】95％ HPLC 【中文別名】姜黃色素；克扣明；1，7-雙（4-羥基-3-甲氧 基）-1，6-庚二烯-3，5-二酮 【CAS No】458-37-7 【分子式】C21H20O6 【分子量】368.37 【植物來源】姜科植物姜黃的根莖 【物理性質(zhì)】橙黃色結(jié)晶性粉末，略有姜黃特有的香氣。 熔點(diǎn)183°。 【食品方面】姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制 品等產(chǎn)品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品生產(chǎn)中等作著色劑

9大類，230GMP，食品SC

HALAL、KOSHER產(chǎn)品認(rèn)證，和IOS2HACCP食品安

ISO14001100多項(xiàng)。

        

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