節(jié)能燃?xì)庠?br/>

真正能做大做強(qiáng)的企業(yè)大多極為重視消費(fèi)者的意見。而那些市場競爭的失敗者，教訓(xùn)固然很多，但無視消費(fèi)者的需求肯定會是重要的一條。而對酒店節(jié)能灶企業(yè)來說，滿足消費(fèi)者的個性化消費(fèi)需要不只是推出越來越多的小批量個性化定制產(chǎn)品和隨時接受個人訂單那么簡單。比如，要在生產(chǎn)、銷售、售后等多個環(huán)節(jié)加以改進(jìn)。酒店節(jié)能灶企業(yè)要多從消費(fèi)者角度想問題，推出更有針對性的產(chǎn)品和服務(wù)，更要多傾聽消費(fèi)者的意見，改進(jìn)生產(chǎn)與服務(wù)。認(rèn)識自己的不足，努力提高自己。

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隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，商用節(jié)能灶因為它的節(jié)能型，使用快捷方便的原理，應(yīng)用的范圍越來越廣泛。它是通過磁場感應(yīng)電流加熱的方式，實現(xiàn)將食物加熱做熟的目的，那么磁場感應(yīng)電流加熱原理有哪些呢？

1、商用節(jié)能灶是基于磁場感應(yīng)電流的原理，通過電子線路板產(chǎn)生高頻電流，并通過整流電路將五十千赫茲或六十千赫茲的交流電變成直流電壓。

 2、再經(jīng)過商用節(jié)能灶的控制將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為二十到四十千赫茲的高頻電壓，通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高電磁爐頻交變磁場。

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組合式按外殼材料分全不銹鋼(既燃?xì)庠畹拿姘澹鞍?，兩?cè)板(有的包括后板和橫梁)的用料均為不銹鋼),玻璃面板,彩鋼面進(jìn)行高溫離子著色處理讓面板更顯高,陶瓷面板。按點火方式分壓電陶瓷點火和電子脈沖點火兩種。壓力陶瓷電火花點火：壓電陶瓷點火多數(shù)用于臺式灶，大優(yōu)點是不需要電池。不過點火的成功率與環(huán)境濕度有關(guān)，濕度大時不易點著。此外，點火的時候需要按住開關(guān)才能打著火，沒有電子脈沖點火那么快。電子脈沖點火：電子脈沖點火消費(fèi)者一般都很熟悉，嵌入式灶多數(shù)采用的這種點火裝置，熱電式(由熱電偶和電磁閥組成),離子感應(yīng)式進(jìn)氣的方式分下進(jìn)氣燃?xì)庠罹咴罹?上進(jìn)氣式燃?xì)庠罹?，全進(jìn)氣式燃?xì)庠罹摺?/span>