濟南歐都新材料科技有限公司是化工產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量最全、實力最強化工原料貿(mào)易商.主營產(chǎn)品有食品添加劑;飼料添加劑;基礎(chǔ)料等，濟南歐都新材料科技有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

干酪素在橡膠等制品中的應(yīng)用原理及作用

   干酪素用甲醛液處理后可被硬化成可塑性，制法分濕法和干法兩種。濕法是將干酪蛋白堿性溶液與染料、軟化劑捏和，擠壓成型，在甲醛溶液中硬化，干燥后進行加工成型。干法是將干酪蛋白細(xì)粉與染料、軟化水捏和成膠狀，在擠壓機中壓制成棒或管，出模后的半成品再作硬化處理。酪素塑料具有吸水性強，拉伸強度和抗壓強度較高，能耐油類和稀酸，不易ran燒、無臭無味、光澤美觀、色性良好、象ya光澤等優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于傘柄、刀柄、象ya仿只品、紐扣、梳子、香yan盒、電器附屬器具、鋼筆、收音機部件、撞球、珍珠仿zhi品、鋼琴琴鍵，以及其他物品的制造。但是吸濕性強，質(zhì)地脆弱。 主要作為食品添加劑、酪素膠、化妝品，皮革化工，油漆，塑料，鋁箔,安全火柴，顏料，銅版紙，夾板工業(yè)，上光工業(yè) 紙管，紙化工，水泥而其衍生物通過與甲醛反應(yīng)，可用于塑料制品。

  因干酪素具有很好的粘合、成膜、光亮、乳化、穩(wěn)定等超群性能，遇甲醛作用，變成堅硬的物質(zhì)，成為干酪素塑料。干酪素塑料對水的抵抗力很強，所以可作為橡膠助劑使用。

干酪素其他應(yīng)用范圍： 造紙工業(yè)：施膠劑、上光劑、粘合劑等； 皮革工業(yè)：皮革及人造革鞣劑、粘合劑等； 涂料：防水、防火、高強度、裝飾性建筑用涂料，鋼鐵設(shè)備制造及使用之高硬度層防（鹽）酸涂料等； 塑料加工：各類裝飾料加工助劑 。

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酸法干酪素生產(chǎn)

1簡介

酸法生產(chǎn)干酪素采用的是所謂的顆粒制造法。此種方法的特點是用無機酸沉淀酪蛋白，從而形成小而均勻的顆粒，被顆粒所包圍的脂肪少，顆粒松散便于洗滌、脫水和干燥，而且生產(chǎn)操作時間短。常見的酸有鹽酸和硫酸，但鹽酸更為常見。

2原料乳要求

原料乳是用經(jīng)離心分離的脫脂牛乳，脫脂乳的含脂率直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)干酪素要求含脂率應(yīng)在0.03%以下，在制造干酪素時，有80%的脂肪從脫脂乳轉(zhuǎn)人到干酪素成品中，成品干酪素的含脂率約比脫脂乳含脂率高約25%。脫脂乳必須潔凈，無機械雜質(zhì)，酸度不超過23。

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酶法生產(chǎn)干酪素-----凝乳酶的制備

凝乳酶是一種天冬氨酸蛋白酶，存在于新生牛的皺胃，以無活性的酶原形式分泌到胃里，在胃液的酸性環(huán)境中被活化，能促使原奶凝結(jié)，排出乳清。凝乳酶以液態(tài)、粉狀和片ji三種狀態(tài)存在。

1. 凝乳酶的來源。

傳統(tǒng)上利用牛犢第四胃的皺胃酶提取制作凝乳酶，因皺胃酶的限制，酶法干酪素已不太常用，但微生物凝乳酶的發(fā)現(xiàn)，使此法又興起，而且逐漸盛行。目前乳酶的來源包括三類：動物性凝乳酶，來源于牛胃、豬胃和羊胃；植物性凝乳酶，來源于無花果樹液和菠蘿果實；微生物凝乳酶，來源于霉菌和酵母菌。

皺胃酶—皺胃酶是從犢?；蛘吒嵫虻牡谒奈?皺胃)的胃壁中提取的。皺胃酶的等電點為pH 4.6，相對分子質(zhì)量為40 000左右，由于其自身的水解相對分子質(zhì)量下降到31 000～36000之間。在弱酸、中性或者弱堿性環(huán)境中能將酪蛋白水解，在強堿、強酸、熱、超聲波的作用下易失活，20℃以下或50℃以上凝乳酶活性減弱。凝乳酶作用的最適pH為5.2～6.3，最適溫度為39～42℃時，低溫能強烈抑制皺胃酶的作用。當(dāng)PH>7．8時，皺胃酶不起作用；當(dāng)pH=8時，皺胃酶由于變性而失活。液體凝乳酶不穩(wěn)定。而固體凝乳酶比較穩(wěn)定。但經(jīng)過實驗證明，小牛皺胃酶(液體)在-20℃時保存15 d，其酶活力保持不變。胃蛋白酶最適pH為1.5～2.0，最適溫度為33～40℃。 [2]

胃蛋白酶—胃蛋白酶一般是從豬胃和牛、羊皺胃黏膜中提取的，它由胃蛋白酶原形成，最適合的pH為1.5～2.0，最適合的溫度為33～40℃。