生態(tài)餐廳：生態(tài)餐廳是運用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境，創(chuàng)造出新型的餐飲行業(yè)就餐環(huán)境。

生態(tài)餐廳形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀，為就餐者提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境，安全、可口的生態(tài)（有機）食品，采用節(jié)能、節(jié)水，殘渣、廢棄物循環(huán)再利用環(huán)保措施的可持續(xù)運作模式，生態(tài)餐廳擺脫了傳統(tǒng)意義上的溫室只用于種植的局限性，使溫室具有餐飲功能、觀賞功能、休閑功能、娛樂功能、綠色食品推廣功能、節(jié)能環(huán)保功能等。

生態(tài)餐廳也叫陽光餐廳或溫室餐廳，是一種新興的餐飲模式，餐廳內(nèi)結(jié)合園林式的 生態(tài)餐廳倡導(dǎo)的是一種綠色、健康的休閑理念，隨著人們生活水平的不斷提升，對飲食文化的要求也隨之提高，生態(tài)餐廳越來越受到大家的熱捧。但生態(tài)陽光餐廳由于使用了大面積的玻璃幕墻和采光頂，在夏季來臨時，如果沒有很好的遮陽和排風(fēng)設(shè)施，很容易產(chǎn)生溫室效應(yīng)，使室內(nèi)的溫度比室外溫度高20度左右。因此生態(tài)陽光餐廳做好配套的遮陽設(shè)施。