魚粉中含有“未知生長(zhǎng)因子”、維生素、微量元素等成分，在飼喂無(wú)魚粉或低魚粉飼料的情況下要保障魚體正常的生理機(jī)能，可以在這類飼料中增加維生素的使用量。通過(guò)幾年的養(yǎng)殖試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其在保護(hù)魚體健康、保護(hù)魚體粘液等方面具有很好的效果。在原有水平上再增加20%～30%的維生素使用量，可以獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

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 魚類對(duì)糖類的利用能力低，蛋白質(zhì)是魚類生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，絕大部分必須從食物中獲得，所以水產(chǎn)飼料的蛋白質(zhì)含量普遍要求比禽畜飼料的蛋白質(zhì)含量高得多，只有這樣才能保證魚類的健康生長(zhǎng)。

     正因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)魚類的生存和生長(zhǎng)有著舉足輕重的作用，養(yǎng)殖者高度關(guān)注飼料的蛋白質(zhì)含量就理所當(dāng)然了。不少養(yǎng)殖者戶甚至將蛋白質(zhì)含量當(dāng)成了評(píng)價(jià)水產(chǎn)飼料質(zhì)量的惟一指標(biāo)，其實(shí)這種看法是不quan面、不科學(xué)的。

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魚粉沒(méi)有纖維素和木質(zhì)素等難以消化和不消化的物質(zhì)。在粗脂肪含量合格的情況下，1千克全魚粉的代謝能水平（雞用）可以達(dá)到2.8～3.0兆卡左右。

因此，以魚粉為原料很容易配成較高能量日糧或餌料。

魚粉的蛋白質(zhì)含量可以高達(dá)72%，制作餌料的白魚粉含量還要高。氨基酸的組成適于同其他飼料配伍，它的賴氨酸和蛋氨酸含量都很高，而精氨酸含量卻較少，這正與大多數(shù)飼料的氨基酸組成相反，所以在使用魚粉配制飼料時(shí)很容易在蛋白質(zhì)水平滿足要求時(shí)，使氨基酸的組成達(dá)到平衡。

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