商用煮面爐是飲食行蒸煮設(shè)備新一代產(chǎn)品，吸取國內(nèi)外各類蒸煮爐的優(yōu)點而精制而成，廣泛適用于蘭州拉面、河南燴面、重慶小面、宜兵燃面、內(nèi)江小面、米線爐、串串香店、冒菜成都冒菜店，重慶冒菜店、麻辣燙店、小吃店、酒店、飯店、食堂、學校、企業(yè)及事業(yè)單等飲食行業(yè)。商用煮面爐是現(xiàn)代的餐飲面店必備的廚具設(shè)備之一，商用煮面爐的出現(xiàn)促進了煮面行業(yè)的更好的發(fā)展，不僅提高了煮面的工作效率，還給店老板帶來了很大的便利性。

商用煮面爐使用注意事項：

     1>高溫箱式電阻爐所用硅炭棒使用過程中自然老化，可逐級調(diào)檔高，發(fā)熱量若不足(即功率達不到額定值)時，應(yīng)更換新的硅炭棒。

     2>將坩堝、坩堝架等物品放入爐膛時，切勿碰及熱電偶，因為伸入爐膛熱電偶的熱接點在高溫下很容易折斷。

     3>灼燒完畢，應(yīng)立即切斷電源，但不能立即打開爐門，以免爐膛因突然受冷而碎裂。一般是先開一條小縫，使爐溫很快下降，然后再打開爐門，用坩堝鉗取出被燒物件。

商用煮面爐詳細介紹

1、安全：防水、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更省心；

2、節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；

3、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下）；

4、美觀：全不銹鋼精工打造外殼，6厘加厚底板、堅固耐用、美觀大方；

5、智能化設(shè)計：超大線盤、均勻加熱、5檔磁控開關(guān)，方便快捷；

6、采用技術(shù)先進的德國Infineon IGBT模塊設(shè)計，超長的使用壽命；

7、先進微電腦控制，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

8、定時功能：設(shè)定食物湯、煮所需時間，湯、煮好后自動升起；