甘露聚糖酶

[產(chǎn)品簡介]

      β-甘露聚糖酶為一種多功能的促生長劑，可以促進類胰島素生長因子IGF-I的分泌，促進蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率，促進生長。

[產(chǎn)品性狀]

      白色固體粉末

(產(chǎn)品用途]

      1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加β-甘露聚糖酶,面粉中，有效增強面筋筋力，改善面團的彈性，特別能提高面團對機械沖擊力I承受力。

      2、β-甘露聚糖酶在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，防止老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風味，延啤酒保質(zhì)期。

      3、β-甘露聚糖酶在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用是經(jīng)微生物發(fā)酵和先進的提純技術(shù)而到的綠色生物食品保鮮劑，無毒無副作用。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮,護色、防褐變、保護維生素C、β-甘露聚糖酶可以延長食品保質(zhì)期的作用。β-露聚糖酶用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化，抑制微生物生長，延長保質(zhì)期。亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮氣味，加入因消耗而保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

(應(yīng)用領(lǐng)域]

      食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。