三格保溫售飯臺功能介紹

【功能介紹】

①水熱：小碗菜、蒸菜、炒菜、燉菜類菜品的恒溫加熱

②干熱：煎餃、炒飯、烤鴨、炸雞腿等油炸類食品恒溫加熱

③制冷：涼菜、冷盤類菜盤的冷藏保鮮

④蒸籠：蝦餃、包子、饅頭等面點(diǎn)的恒溫加熱

⑤粥桶：粥類、湯類的恒溫加熱

⑥電磁爐：豬蹄煲、牛腩煲等需達(dá)到沸點(diǎn)的湯類的保溫

⑦煲仔爐：干鍋，煲仔飯等需明火加熱的菜品的加熱

廚房設(shè)備在使用中的維護(hù)需要注意的問題

廚房設(shè)備在使用中的維護(hù)需要注意的問題

    廚房設(shè)備發(fā)展由初期的不銹鋼廚房用具發(fā)展到現(xiàn)在包括電加熱、電保溫、燃?xì)庖约安讳P鋼用品等多樣化的產(chǎn)品系列。客戶的類型也分為很多種：快餐連鎖、專業(yè)特色餐廳、列車用廚房、船舶上的餐廳、企事業(yè)單位食堂等等。廚具技術(shù)含量也由簡單到復(fù)雜。由一般的廚房設(shè)備發(fā)展到現(xiàn)在多種樣式的設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了廚具設(shè)備的多行業(yè)覆蓋。廚房設(shè)備使用的如此廣泛，那我們在使用中的維護(hù)需要注意哪些問題呢？使用中不要長時間的盛放醬油、醋、鹽和菜湯等，因?yàn)檫@些食物中含有許多的電解質(zhì)，長時間的接觸不銹鋼的話，會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，致使不銹鋼中有毒的金屬元素分解出來。尤其是不可以使用不銹鋼鍋來熬制中藥，在加熱的條件下，中藥中含有的多種有機(jī)酸會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。人們喝下這樣廚具熬制的中藥，情況嚴(yán)重的話會發(fā)生zhong毒事件。另外，強(qiáng)堿性或者強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥品也不能用來清洗不銹鋼器具，比如：蘇打等。廚房是每個家庭里面容易受到損壞、腐蝕的地方，尤其是廚房里使用的設(shè)備更容易受到傷害。

三格保溫售飯臺

材質(zhì)：304不銹鋼

電壓2千瓦

帶/不帶玻璃罩

配1/2*150不銹鋼菜槽。

四面合理的散熱系統(tǒng)，可延長產(chǎn)品的使用壽命。

3不銹鋼加熱管升溫快，受熱均勻，持久保溫。

4使用方便，多種型號。

5電加熱水保溫，溫度可調(diào)，自動控溫，恒溫，自由組合、

移動方便。適合于學(xué)校、工廠、食堂、酒店、

事業(yè)單位等快餐盒飯經(jīng)營各種場合。