烤羊爐子原始烤全羊的做法之一

選用草原上放養(yǎng)的、膘肥體壯的、體重在15千克左右的綿羊宰殺，用氣筒將羊體內(nèi)打足氣，用80℃-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺盡毛，內(nèi)臟刮洗干凈后在羊的腹腔內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割若干小口，用鹽1500克搓擦入味。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、烤羊爐子、可視烤羊腿爐、木炭烤全羊爐、巴西烤爐、自動點碳機、油煙凈化燒烤車的龍頭企業(yè)。

怎樣用烤羊爐子烤全羊

要掌握好火候，火候小了羊不容易熟，火候大了羊可能會被烤糊了。制作烤全羊首先要把當(dāng)歸、茴香、花椒、香葉、桂皮、鹽和清水調(diào)和好腌制羊十小時左右，把芹菜、鮮姜和洋蔥切碎放到羊肚子里。之后就可以放進木炭烤全羊爐了。烤爐溫度在180度左右，三小時就能烤好。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家以烤羊爐子專業(yè)技術(shù)為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體公司。

仿天益烤羊爐子已出現(xiàn)，需警惕

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