黃精為百合科植物黃精、多花黃精或滇黃精的干燥根莖。按藥藥材性狀不同，，味甘。具補(bǔ)脾潤肺、養(yǎng)陰之。

黃精介紹：滇黃精別稱節(jié)節(jié)高、仙人飯， 主要產(chǎn)于中國云南、四川、貴州。生林下、灌叢或陰濕草坡，有時生巖石上，海拔700-3600 米 ，花期3-5月，果期9-10月。

黃精苗為百合科黃精屬多年生草本植物及同屬若干種植物的嫩苗(根亦可食)。又名龍銜、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、救窮、戊己芝、萎蕤、茍格、馬箭、仙人余糧、氣精、生姜、野生姜、米哺、野仙姜、山生姜、玉精、白及黃精、陽譽(yù)蕻、土靈芝、老虎姜、山搗臼、雞頭參、賴姜、鬼蔓菁。

黃精是藥食同源植物，健康高，可廣泛應(yīng)用于食品、和藥品的開發(fā)，國家積極支持相關(guān)健康產(chǎn)品的開發(fā)、制造和應(yīng)用，所以黃精的市場需求量大，發(fā)展前景卜分樂觀。