濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺，電磁灶，無煙燒烤車
夜市燒烤車

一些聲稱無煙的電燒烤車，只是杜絕了焚燒氣體的排放，沒能杜絕油煙的發(fā)生和排放，就聲稱無煙，人們往往容易受騙，我們能夠從其爐子結(jié)構(gòu)上就能夠判斷它不可能做到無煙，首要，其發(fā)熱元件布置于燒烤網(wǎng)下，燒烤食物油滴會滴落于其上，必然發(fā)生油煙，其次，一些具有寬大幅面的燒烤網(wǎng)，雖特意遮住發(fā)熱元件，其烤網(wǎng)其實變成了半個鐵板燒，也必然發(fā)生油煎，油炸的油煙。

夜市燒烤車

無煙燒烤車的設計十分的合理，投入市場前經(jīng)過了十幾家燒烤店的運用總結(jié)的經(jīng)歷以及上百位燒烤師傅的問卷調(diào)查，總結(jié)出來的數(shù)據(jù)而定型的燒烤車，具有操作簡單，使用方便，上手簡單，易清洗普通人只需一看就能了解運用的技巧。無煙燒烤車使用起來更加的方便，不僅可以隨著人們的需求進行更好的移動，便利于服務員的管理，高低調(diào)溫器的設計減少了烤盤的更換率，使得烤制的過程顯得更加的輕松。

夜市燒烤車

使用無煙木炭燒烤車燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。1.爐體采用獨制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃氣味道，使燒烤更鮮嫩。2.可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達到佳烤制效果,同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上.