河南景宇熱能設(shè)備有限公司主營：噴淋式蒸汽發(fā)生器,燃氣蒸汽發(fā)生器,蒸汽鍋爐,燃氣鍋爐,模溫機

不管是傳統(tǒng)釀酒工藝還是新式燒酒配套蒸汽發(fā)生器釀酒工藝，要求都是一致的，釀酒期間的管理不可懈怠，景宇蒸汽專家提醒您釀酒管理工作會直接影響酒質(zhì)和出酒率。采用新式燒酒配套蒸汽發(fā)生器釀酒原料所采用的糧食原料包括大米、玉米、小麥、高粱、稻谷、紅薯、木薯、馬鈴薯、和水果類等。

在釀酒的過程中發(fā)酵工藝是非常重要的，從投料開始，直到成品酒處理的整個過程都要做好筆記。如投料日期、配料配比、溫度、發(fā)酵情況、發(fā)酵天數(shù)，何時蒸餾、出酒率、酒質(zhì)、存在問題等等都應(yīng)一一記錄在冊以便總結(jié)經(jīng)驗，查找原因不斷改進和提高。第二點就是糧食的選擇注意是挑新鮮、顆粒飽滿個頭大。

糧食的淀粉含量少或者質(zhì)量低劣會影響到產(chǎn)量跟質(zhì)量。發(fā)酵的糧食每桶不宜太多，以免造成攪拌難度。注意將底部物料攪拌上來，并且配套新式燒酒配套蒸汽發(fā)生器提供適當(dāng)?shù)臏囟龋蹙鶆颉さ募Z食要粉碎要細勻。注意底部糧食的攪拌，發(fā)酵時候投糧不要太多，在50斤以下，留1/5的空間為宜。夏季溫度高可采用空調(diào)、風(fēng)扇等方式降溫，如果當(dāng)?shù)氐臍鉁剌^低的時候需要采用升溫的措施，如新式燒酒配套蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽來提升溫度。防止溫差時高時低而影響酒曲活力。并且不要讓發(fā)酵室處于一個密封的狀態(tài)、注意通風(fēng)。

中文化歷史悠久，自古以來，酒都代表這一種文化象征，具有團聚、解憂、共情等寓意。俗話說“酒逢知己千杯少”可想而知，酒在人們

飲食文化中占有突出位置。關(guān)于釀酒文化，更是學(xué)無止境。直到今天依然有很多釀酒作坊采用原始的釀酒工藝，但是傳統(tǒng)工藝各工序之間缺乏連續(xù)性與緊湊性，已經(jīng)很難滿足目前的市場需求，因此釀酒蒸汽發(fā)生器應(yīng)運而生。

效率低下、成本消耗大、污染嚴重一直是傳統(tǒng)釀酒工藝存在的突出問題。景宇釀酒蒸汽發(fā)生器將帶領(lǐng)中企改善自身經(jīng)營模式，突破自己，提升效益。

有過釀酒經(jīng)驗的人都知道，在釀酒的過程一步便是蒸餾，甑桶蒸餾應(yīng)該要做到緩汽蒸餾，大汽追尾。即通過酒醅蒸餾，逐漸冷熱交換，汽液交換，從而使酒汽得到濃縮，餾出液的酒度由高到低。

通常蒸餾開始時用汽要緩，至餾出液的酒精度較低時，要開大汽門，大汽追尾。在這個過程中、使用釀酒蒸汽發(fā)生器能夠的控制蒸汽的出氣量，從而把控酒的質(zhì)量。使酒的純度得到提升。

蒸汽發(fā)生器壓力表的設(shè)計與安裝注意事項？蒸汽發(fā)生器壓力表一般都是用于蒸汽發(fā)生器壓力測量的，它的設(shè)計與安裝一般要考慮一下幾個方面：

（1）每臺蒸汽發(fā)生器須裝有與鍋筒蒸汽空間直接相連的壓力表。在給水調(diào)節(jié)閥前、可分式省煤器出口、過熱器出口和主汽閥間，都應(yīng)該裝設(shè)壓力表。

（2）蒸汽發(fā)生器或工作介質(zhì)為高溫蒸汽的壓力容器，壓力表的接管上要裝有存水彎管，使蒸汽在這一段彎管內(nèi)冷凝，以避免高溫蒸汽直接進入壓力表的彈簧管內(nèi)，致使表內(nèi)元件過熱而產(chǎn)生變形，影響壓力表的精度。存水彎管用鋼管時，其內(nèi)徑不應(yīng)小于10mm。壓力表和存水彎管之間應(yīng)裝有三通旋塞，以便吹洗管路、卸換、校對壓力表。

（3）根據(jù)蒸汽發(fā)生器或壓力容器的許用壓力，在壓力表的刻度盤上劃出警戒紅線。但不應(yīng)將警戒紅線畫在壓力表的玻璃上，以免玻璃轉(zhuǎn)動產(chǎn)生錯覺造成事故。

（4)高溫、強腐蝕性或高粘度介質(zhì)的壓力容器，應(yīng)在壓力表與容器的連接管路上裝設(shè)充填有液體的隔離裝置，或選用抗腐蝕的波紋平膜式壓力表等。

（5）安裝壓力表的位置應(yīng)有足夠的照明，便于操作人員觀察和檢驗。要防止壓力表受輻射熱、低溫及震動的影響。

（6）為了便于更換和校驗壓力表，壓力表與承壓設(shè)備之間應(yīng)裝設(shè)三通旋塞，旋塞應(yīng)裝在垂直管段上，并要有開啟標(biāo)記和鎖緊裝置.