酒壇子怎么密封？
由于現(xiàn)在大多數(shù)廠家都不使用酒壇蓋子密封酒壇，許多酒壇生產(chǎn)廠家也就不再生產(chǎn)壇蓋了，即使有些廠家生產(chǎn)酒壇蓋子但是也不能起到密封的作用，僅僅是一個美觀的作用，許多人在密封酒壇時就遇到了問題，不知道該如何密封酒壇，如果酒壇不密封好，酒中的雜味不容易祛除；如果密封留下氣孔易致使白酒跑度和揮發(fā)，就會影響整壇酒。

方法一：軟木塞+封口膜
酒壇封口密封步：蓋上軟木塞
酒壇封口密封第二步：配上熱縮膜
酒壇封口密封第三步：用電吹風(fēng)加熱，直至完成。
方法二：軟木塞+酒精膜
用酒精膜進(jìn)行封口
方法三：用黃泥
方法四：封壇泥封口
方法五：粽葉、谷殼等封口
用粽葉、牛皮紙、秸稈或者稻草碎/谷殼與和好的黃泥混合封口

確切而言，這種做法并沒有什么錯，但我認(rèn)為至少有2點不足
1.不美觀
2.保鮮膜中含有一定的化學(xué)成分，如果當(dāng)中的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到酒體中去，對健康不利。

用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。