英瑞達(dá)現(xiàn)貨供應(yīng)乳酸鏈球菌素CAS 1414-45-5
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商品介紹
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品牌 英瑞達(dá)
CAS編號(hào) 1414-45-5
EINECS編號(hào) 215-807-5
別名 乳酸鏈球菌肽
分子式 C143H230N42O37S7
型號(hào) 食品級(jí)，飼料級(jí)
產(chǎn)品英文名稱 nisin from streptococcus lactis
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品飼料防腐
包裝 1*1
外觀 白色粉末
商品介紹





乳酸鏈球菌素（Nisin）
分子式：；
分子量：3354；
CAS號(hào)：1414-45-5
 
概述
乳酸鏈球菌素（Nisin），是通過生物發(fā)酵從乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）中提取的一類多肽類化合物，由34個(gè)氨基酸殘基組成。
 
產(chǎn)品特性（☆）
（1）有效地抑制使食品變質(zhì)的革蘭氏陽性菌的生長和繁殖，特別是對(duì)耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強(qiáng)烈的抑制效果
（2）進(jìn)入人體后可被消化道中的胰凝乳蛋白酶分解和消化，不產(chǎn)生抗藥性，是一種安全、高效、無毒、無殘留的天然食品
（3）降低加工成本，改善食品風(fēng)味、外觀和營養(yǎng)價(jià)值
（4）降低滅菌溫度，縮短了滅菌時(shí)間，提高了食品品質(zhì)，延長了保藏時(shí)間
（5）pH為2.0條件下可耐受高溫處理，無活力損失

 

應(yīng)用范圍
 
包裝規(guī)格
該產(chǎn)品主要有500g*20瓶/箱、1kg*25袋/桶、5kg*5袋/桶以及25kg/桶；也可根據(jù)客戶要求定制包裝。
 
貯存條件
產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰凉、通風(fēng)、清潔、干燥的地方，不應(yīng)于有毒、有害及有腐蝕性等物質(zhì)混存。美國FCC10（《美國食品化學(xué)法典》）規(guī)定的該產(chǎn)品貯存溫度為不超過22℃。在合適的保存條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期為24個(gè)月。
 
使用方法
本品推薦以下三種使用方法
（1）因本品在低pH條件下溶解比較徹底，建議用食品用酸性介質(zhì)、冷開水（或蒸餾水）配成5%水懸液（pH約3-4），再按量加入食品中充分混勻使用；
（2）可根據(jù)工藝要求把本品與其他原料混合，再行溶解使用；
（3）可用少量原食品的汁液或湯料溶解，再按量加入食品中充分混勻使用；
以上各方法企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況自行選用。本品亦可與其他防復(fù)配使用。
聯(lián)系方式
公司名稱 南通英瑞達(dá)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王濤 （QQ：631997412）
手機(jī) 쑥쑠쑥쑞쑡쑞쑟쑤쑥쑥쑢
地址 江蘇省南通市
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