山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
到上世紀五十年代到七十年代，中國酒店都是文字菜譜，那時，菜肴品種非常有限，人們在吃上也沒有太多講究，更別說點菜柜了。到了八十年代，彩照菜譜開始出現(xiàn)，因為人們上酒店吃飯，不光要了解菜名，還要知道它的色香味行。只知道菜名卻難睹其'芳容'，的確讓人有點為難。而名檔點菜避免了這種尷尬.這樣一來，實物菜譜開始慢慢在酒店流行。早在幾年以前，在浙江，福建，上海，武漢等出的實物菜譜，了新的餐飲時尚。

點菜柜的特點

全銅管設(shè)計，不生銹，制冷穩(wěn)定，經(jīng)久耐用，清晰的展示美味菜肴。

根據(jù)制冷的溫度控制閥門的大小，確保的制冷流量，使點菜柜的保溫性能更好，強度更高，更節(jié)能更省電。

配有夜幕拉簾，夜晚或者不用的時候，拉下簾子可以減少冷氣散失。降低成本。

冷柜結(jié)構(gòu)緊湊，外觀豪華大方。顏色種類有很多種，方便了客戶的選擇，也對使用場合起到一定的裝飾作用。

如何正確使用點菜柜

蔬菜點菜柜長時間不用要每隔20天左右開機一次，讓冷柜保進入一次工作制冷狀態(tài)，否則容易因為電器元件老化出現(xiàn)故障。點菜柜是酒店用來展示菜單上食物的立體化、真實感的展示平臺，這樣顧客就能直接增進他們將要吃到的菜品的鮮活性，增加了食欲，也減免了服務(wù)員介紹不的尷尬，為酒店和顧客雙方帶來了好處和實惠。