山東省博興縣興福鎮(zhèn)鑫勝雪廚房設(shè)備廠主營：掛肉柜，火鍋小料臺(tái)

4、專業(yè)加固掛肉撐桿，牛羊肉等掛起來整體展示，去除了以往對(duì)著存放的不便

5、采用直冷制冷方式，能夠有效保證柜體內(nèi)溫度和濕度，保證良好的展示效果

6、雙門掛肉展示柜,三門掛肉冷藏柜,定做不銹鋼掛肉柜,牛羊肉豬肉掛肉柜柜內(nèi)采用LED燈管，燈光明亮，可24小時(shí)展示柜內(nèi)物品，清晰通透。

7、掛肉柜采用原裝全新壓縮機(jī)組，全銅管路，制冷速度快，運(yùn)行聲音小，經(jīng)久耐用

8、采用寬溫帶設(shè)計(jì)，適合不同地區(qū)溫度范圍 ，廠家直銷，可接受定做。

風(fēng)冷和直冷的豬牛羊肉掛肉柜，所采用的制冷技術(shù)不同，冷藏效果和成本也有區(qū)別。通俗來說，風(fēng)冷型掛肉柜制冷原理像空調(diào)吹出的冷風(fēng)制冷，冷風(fēng)在柜內(nèi)流動(dòng)，所以冷藏很均勻，掛的豬牛羊肉每個(gè)部分都能冷藏保鮮；直冷型掛肉柜是內(nèi)壁制冷管制冷，靠近制冷管的地方溫度低，遠(yuǎn)離制冷管則溫度高，制冷不均勻，掛肉柜內(nèi)的豬牛羊肉就會(huì)因?yàn)槔洳夭痪鶆蛴绊懕ｕr效果。

①停機(jī)除霜。壓縮機(jī)停止工作，打開門，再次提高溫度，等霜層自動(dòng)融化，然后再次啟動(dòng)壓縮機(jī)。②結(jié)霜。將冷柜里的貨物搬出去后，用溫度較高的自來水直接沖洗蒸發(fā)器排放管表面，使霜層融化或下落。結(jié)霜過厚，蒸發(fā)器的傳熱效果不好，而且長時(shí)間不清潔，蒸發(fā)器表面灰塵太厚，傳熱效率明顯下降。蒸發(fā)器傳熱管的內(nèi)表面附加了更多的冷凍油，傳熱系數(shù)就會(huì)減少。同樣，傳熱管中的空氣越多，蒸發(fā)器的傳熱區(qū)域就越小，傳熱效率明顯下降，溫度下降速度也就越慢。因此，在日常操作和維護(hù)中，為了提高蒸發(fā)器傳熱效率，必須及時(shí)去除蒸發(fā)器傳熱管的內(nèi)表面油，并排出蒸發(fā)器內(nèi)部的空氣。