虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t
水煎包不用外面買，自己就能做，學(xué)會(huì)方法自己做出的水煎包更好吃

說(shuō)到水餃，大家都流口水了嗎？水餃酥脆可口，但餡料很嫩很軟。許多人會(huì)愛(ài)上這種味道，只要他們吃一次水餃。他們甚至想在家包水餃。今天，讓我們分享水餃的具體方法。水餃不需要在外面買。它們可以自己制作。自己做的水餃更好吃。喜歡這道美味菜肴的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)。向清水中加入適量酵母粉，用筷子攪拌酵母直至其融化，然后取一個(gè)盆，向盆中加入適量面粉，在揉面的同時(shí)向面粉中倒入酵母水，直到面粉變成絮狀，然后用雙手將面團(tuán)揉成面團(tuán)形狀，用保鮮膜包裹面團(tuán)，并將其放在溫暖的地方醒一醒約半小時(shí)，使面團(tuán)達(dá)到原來(lái)大小的兩倍。

絲瓜鮮肉水煎包

豬肉餡、255克面粉、3克酵母(干)、1克絲瓜、2湯匙油、鹽、姜、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖

1.將酵母溶于溫水中，倒入面粉中，揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜包裹，發(fā)酵至2-2.5倍大小。

2.向肉餡中加入鹽，然后向肉餡中加入少量水多次，用筷子朝一個(gè)方向?qū)⑺當(dāng)嚢璧饺怵W中，加入生醬油、蠔油、糖、鹽、蔥、姜糊和胡椒粉，攪拌均勻，加入切碎的絲瓜和芝麻油，攪拌均勻。

3.揉搓和排出發(fā)酵面團(tuán)后，將其分成8等份，將一份面團(tuán)搟成薄面的厚面團(tuán)，并用餡料包裹。

4.往鍋里加入兩勺油，加熱。加入饅頭、100克水和5克面粉制成面粉水。倒入鍋中，倒入1勺油，蓋上鍋蓋，燉10分鐘左右。離開鍋前撒些白芝麻和韭菜。

用兩個(gè)舊鋼桶換成兩個(gè)爐子，一個(gè)用大火，另一個(gè)用小火。大火用來(lái)煎炸，小火用來(lái)翻動(dòng)。水餃的面條是普通的酵母面條，餡料是拌有鹵湯的粉絲，并加入少量韭菜。制作時(shí)，將面團(tuán)搟成厚面片，像普通饅頭一樣包好餡料，翻過(guò)來(lái)放入鍋里，舀兩勺含有少量淀粉的水倒入鍋里，一般有半腰深，然后用火煎，待水煎干后，將烹調(diào)油滴在饅頭之間，然后將鍋移到小火上烘烤3-2分鐘。吃包子很重要。水是大東西水。油應(yīng)該燃燒并冷卻。當(dāng)它50%熱的時(shí)候，把它倒在又干又辣的面條上。浸泡一夜后，油會(huì)浮起來(lái)，變得又紅又亮。將一把大勺子倒入大湯中，香味就會(huì)滲入你的心臟。