山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備

點菜柜的發(fā)展歷程

作為酒店，為客人提供選擇服務(wù)的個性化空間;而作為客人，對餐廳直接的印象往往是通過或富于力、或給人以親切感、或有文化特色的菜單產(chǎn)生的。菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營的主題、是文化的定位。大家聽說過堂官嗎?就是舊時飯店里的跑堂的。你可千萬別小看這跑堂的堂官，他可是核心人物，因為舊時的飯店里沒有菜單，而堂官就是一本活菜單，客人要點菜，問到的菜要報，客人沒有問到的店內(nèi)的特色菜也要向客人介紹。

使用點菜柜的注意事項

1、一般情況下，點菜柜使用的交流電壓應(yīng)在220V±10％。點菜柜使用時，電壓應(yīng)符合其說明書的要求，不可超壓或欠壓使用點菜柜，以免燒毀壓縮機電機繞組及啟動繼電器。風(fēng)冷點菜柜在放置東西時，切記堆放過滿，擋住出風(fēng)口。安裝前要核定電線的容量，如果容量不夠，應(yīng)該敷設(shè)專用線，線路上要裝設(shè)匹配的空氣開關(guān)，或采用與容量匹配的熔斷器。

市場上的可以說是五花八門，作為生產(chǎn)商建議者購買正規(guī)廠部生產(chǎn)的符合行業(yè)標(biāo)準的品牌產(chǎn)品；下面按目前國內(nèi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的麻辣燙點菜柜為標(biāo)準介紹一下溫度調(diào)節(jié)方法：消費影響點菜柜溫度主要有兩個方面，一是環(huán)境，一是時節(jié)。那么點菜柜溫度調(diào)節(jié)就要從這兩方面去考慮了。環(huán)境的影響主要來自擺放位置的環(huán)境。如果在夏季時期把點菜柜放置在太陽直射的地方，外部的溫度太高，使得門體外表與點菜柜柜內(nèi)低溫的熱交換加快，會加辣燙點菜柜的耗電量和減緩制冷速度。