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如何選購(gòu)冰箱？

壓縮機(jī)

冰箱是依靠壓縮機(jī)的工作來(lái)制冷的，壓縮機(jī)的好壞會(huì)影響冰箱的質(zhì)量和制冷效果。

冰箱壓縮機(jī)有定頻和變頻之分。定頻是指壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速一般不變，變頻壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速根據(jù)溫度變化不斷調(diào)整。

定頻冰箱在拿取食物時(shí)，里面的食物經(jīng)受溫度波動(dòng)較大，而冰箱溫度控制更精準(zhǔn)一些。盡量選擇變頻壓縮機(jī)。

市面上比較主流的壓縮機(jī)品牌有恩布拉科、加西貝拉、松下、丹佛斯、東芝等等。

很多國(guó)內(nèi)品牌的中冰箱都采用恩布拉科壓縮機(jī)，比如海爾、惠而浦、帝度等等；海信、容聲等品牌使用的是加西貝拉壓縮機(jī)；博世、西門(mén)子等品牌用的是丹佛斯壓縮機(jī)。

不宜放冰箱那些東東巧克力

不宜放冰箱那些東東

巧克力

冷藏一兩天沒(méi)問(wèn)題，但如果長(zhǎng)時(shí)間冷藏，表面會(huì)析出白霜，質(zhì)地也會(huì)變得粗糙，而且還利于細(xì)菌繁殖。

西紅柿

西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

黃瓜、青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锏臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

冰箱內(nèi)不要生熟肉混放,防止生肉中的病菌污染其他食物

健康觀點(diǎn)

冰箱內(nèi)不要生熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其他食物。冷凍肉類(lèi)、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細(xì)菌和變質(zhì)。

還要強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)。

首先，切勿把冰箱塞得滿滿的，存放食物要留有一定空隙，以利于冷空氣對(duì)流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)省電量。

其次，食物不能生熟混放在一起，這樣做是為了保持衛(wèi)生，按食物存放的時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間。不要把食物直接放到蒸發(fā)器表面，要放在器皿里，避免在蒸發(fā)器上。還有就是鮮魚(yú)、肉類(lèi)要處理之后才能放進(jìn)冰箱，而且要用塑料袋包起來(lái)，放在冷凍室里貯藏。蔬菜水果要把表面水分擦干，放在冰箱的下層，零度以上保存。