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姜黃色素

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

姜黃色素（Curcuminoid）是以姜黃素為主的一種黃色略帶酸性的二苯基庚烴物質(zhì)的統(tǒng)稱，是自然界中極為稀少的二酮類有色物質(zhì)。

制法：姜黃色素是一種天然色素，將襄荷科植物姜黃、郁金、莪術(shù)等的地下根莖經(jīng)洗凈、干燥、粉碎后，用乙醇等有機(jī)溶劑抽提、過(guò)濾、濃縮精制即可得到。

產(chǎn)品性狀：

姜黃色素的結(jié)晶是橙黃色粉末，有特殊的芳香氣味，熔點(diǎn)為179~182℃，具有親脂性，易溶于冰醋酸、乙酸乙酯和堿性溶液，并可溶于95%乙醇、丙二醇，但不溶于水。

產(chǎn)品用途：

1、食品工業(yè)

姜黃色素是一種天然黃色素，具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、熱穩(wěn)定性強(qiáng)、等特性，可作為著色劑廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品

姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍，使用量為0.01g/kg。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。

2、動(dòng)物飼料

經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)證明，姜黃素可提高肉雞的生產(chǎn)性能和免疫機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體作用，同時(shí)可以起到改善脂類代謝、提高雞肉品質(zhì)等作用；姜黃素在促進(jìn)魚類生長(zhǎng)、提高魚類消化酶活性和力、功能及改善魚體色澤等方面也具有一定活性。

3、紡織染色

用姜黃染色得到的生態(tài)紡織品，對(duì)環(huán)境無(wú)污染、對(duì)人體、具有一定性、對(duì)皮膚無(wú)過(guò)敏性和致癌性、具有較好的生物可降解性和環(huán)境相容性、并有一定的保健功效。

應(yīng)用領(lǐng)域：

飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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