樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛雜面培訓

       襄陽正宗牛肉面培訓越來越受歡迎，但是市場上襄陽正宗牛肉面館有很多的品牌，良莠不齊，那么襄陽牛肉面培訓哪家好?那肯定小滋牛肉面館，小滋牛肉面館的襄陽牛肉面是味道最正宗的襄陽牛肉面。越來越多的投資商想投資襄陽牛肉面，小編給大家推薦小滋牛肉面館這個品牌，它能幫您開店致富。凡在本學校學習牛肉牛雜面的學員，授業(yè)前一律簽定培訓合同，保證每位學員都能學到真正的牛肉牛雜面的技術。

       面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康食品。早已為人們所接受與喜愛。而襄陽牛肉面推出的面條產(chǎn)品以其操作方便，易消化，口味變化多樣，廣受消費者喜愛。為了讓更多的朋友在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，襄陽小滋牛肉面館小編在此整理了幾點經(jīng)驗，希望對您有所啟發(fā)。其中以小滋牛肉面館的襄陽牛肉面就很是不錯，襄陽牛肉面哪家好，當然是小滋牛肉面館。小滋牛肉面館的襄陽牛肉面在市場上有良好的口碑，和廣大的消費群體。

小滋牛肉面館是正宗的老襄陽的市井味道，吃著濃香爽口，不管男女老少都鐘愛，現(xiàn)已成為全民追捧的美味，于市場之上已經(jīng)積攢超好口碑。味美營養(yǎng)高，秘制食材精心烹制，好口感讓其它同行模仿不來。襄陽牛肉面哪家好，還用小編告訴你嗎?

襄陽牛肉面哪家好?當然是小滋牛肉面館，襄陽小滋牛肉面在市場上有很大的優(yōu)勢，襄陽小滋牛肉面成本低，需要的操作人員少，節(jié)省了人力成本;設備投入低，減少前期投資，小投資高回報。而且出餐快，90秒出餐減少了顧客流失。你還猶豫什么?

     關于開面館，很多小型投資者還是非常關注的！因為開面館總體的投資并不是很多，但是如果經(jīng)營的好的話，利潤回報率還是非常高的！其次是開店成功“八不”秘訣，每個創(chuàng)業(yè)者如果牢牢記住的話，只要按照我們的要求做了，學員開店成功就有保障。但是具體的怎么去開的問題上的時候，很多投資者或許會一臉茫然，不知所措！那么面館怎么開？下面襄陽專業(yè)牛肉面加盟商,小滋牛肉面館就來給大家支支招！

   一：開面館首先要去當?shù)厥袌隹疾?，知己知彼，才能百?zhàn)百勝。首先要去考察當?shù)氐牟惋嬍袌?，以及消費者在面館消費的習慣，消費主流的口味等，充分了解現(xiàn)有面館的優(yōu)勢劣勢，為自己開店打下基礎。

二：對市場有了解了，根據(jù)市場情況來確定自己面館的特色，對自己的面館進行一定的規(guī)劃。對于沒有經(jīng)驗的朋友需要一定的指導，我建議小滋牛肉面館，他們有專門指導開面館的培訓，可以參考，這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。

三：選店面，開面館和快餐類的相似，顧客來消費一般講究的是方便，快捷。開面館要注意什么？在商業(yè)區(qū)附近，學校附近，小區(qū)附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。另外提醒：轉(zhuǎn)租店面的時候一定要慎重。

四：面館店面的裝修，現(xiàn)在人們消費觀念有所改變，就餐不僅僅是吃飯了，還注重了環(huán)境和服務。一個舒適的就餐環(huán)境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素，餐廳裝修一定要凸顯出自身經(jīng)驗特色的風格。

五：購買店內(nèi)廚房設備

廚房設備包括廚房3大件：電器(主要是電冰箱)、爐灶、操作臺。開面館要注意什么？小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在廚具市場、專業(yè)店。顧客用的碗筷應該根據(jù)面館的定位和特色來定。友情提示：對于不懂行業(yè)的朋友可以叫廚師陪同一起，畢竟他是在這方面很專業(yè)的?！吧晨h小吃在全國布點的起步階段，也是依靠沙縣政府強有力的推動，才能成功走出沙縣走向全國。店內(nèi)設備主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內(nèi)的空間。

   六：招聘人員，面館人員主要分為四類：廚師，服務員，洗碗工，收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重，因為你店的成敗他也是關鍵。

七：原料采購,原料的采購直接關系到成本的問題，一般建議親力親為找長期合作的原料供應商，這樣可以節(jié)約成本，也不用每天到處采購。

八：開業(yè)宣傳，做好了開店的準備，開業(yè)前期的促銷是很重要的，吸引人氣，抓住顧客這就是映像！

九：最后還要說一點很重要的，就是開面館的問題，可以是在店面裝修好后，也可以是在試營業(yè)以后。開面館要注意什么？開面館主要需要的就是個體營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，稅務登記證。

當然，上面這些開面館的步驟和攻略僅僅是在自己不加盟的情況下進行的，如果您選擇面館加盟項目，比如加盟小滋牛肉面館，那么這些所有的操作都是總部這邊操作！每一個步驟都有專業(yè)的人分工解決，這樣自己將會剩下不少的事情，并且得到最為科學的店面運營方法！這也是現(xiàn)在面館連鎖品牌如此火爆的情況！襄陽小滋牛肉面館是由陳師傅創(chuàng)辦,該公司自創(chuàng)辦以來，積累了多名成功開店的學徒,陳師傅不但在制作牛肉面技術上相當厲害,而且在開店運作上也是頗有經(jīng)驗,這也是為什么很多人選擇陳師傅學習襄陽牛肉面培訓和襄陽牛雜面培訓的主要原因。根據(jù)統(tǒng)計，小滋牛肉面館加盟商大多數(shù)都是在總部的一站式扶持政策上面把面館開起來的，并且后期的效益還是非常不錯的！

    做襄陽牛肉面的關鍵之處就是紅油，它在牛肉面中顯得很重要，襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓哪家好就來跟大家講講如何制作紅油。

     往往就是挑選合適的辣椒，這一點直接決定了紅油的品質(zhì)。

    在挑選好合適的辣椒后，紅油的制作工藝也是八仙過海，各顯神通，有的則以小火來焙干，有的則先蒸再涼，無論是何種做法，都是將辣椒的那種鮮香口感給提煉出來，不但要讓紅油有其色，更要有其味。

   調(diào)料比例要合理

   一款襄陽牛肉面的紅油好壞與否，完全取決于其中的內(nèi)容豐富，所以在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，我們可以看到許多調(diào)料的入味，從白豆蔻到草果，從砂仁到甘草，從甘松到陳皮等等，不同的份量，不同的香料，這就是演繹紅油絕佳風味的神奇原料。

    而且要想制作出上等的紅油，這香料的比例不但要合適，而且還有嚴格的配方，有時多達十幾種香料作用于其中，最后甚至還會放入十三香來提升一下。至于芝麻，也是襄陽牛肉面紅油制作方法不可缺少的一部分，在許多襄陽牛肉面紅油中都可見到其身影，這些芝麻都是以小火慢慢炸成金黃色后，再撈出來備用的。在面館的營業(yè)中我們可以采用以上幾點，此外也可以為客人提供更多優(yōu)惠套餐，給客人最實際的優(yōu)惠，一定會給您帶來更多的客流，進而財富也會滾滾而來。

    精準把控多環(huán)節(jié)

    在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，除卻選擇合適的辣椒，掌握詳細的配方之外，剩余的就是一種精準地把控操作，要保證在每一個環(huán)節(jié)中都能保證火候與分量，從判斷辣椒的翻炒火候到芝麻的色澤火候，種種度的把握恰恰就是一名挑面師傅的技藝彰顯。

   在具體操作過程中，油溫就是其實一個重要環(huán)節(jié)，不同的制作環(huán)節(jié)需要不同的油溫，油溫過高不可，過低也不行，完全憑借著一份經(jīng)驗來操作，從制作的時長與色澤來加以判斷，方方面面都是考驗著挑面師傅的專業(yè)程度。