中文名稱：藻酸丙二醇酯

英文名稱：Propylene glycol alginate

別名：褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropyl alginate

分子式：（C9H14O7）n

海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被堿中和

結(jié)構(gòu)單元相對(duì)分子質(zhì)量：234.21（理論值）

性狀：白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無(wú)臭無(wú)味。溶于水形成粘稠膠體溶液。溶于稀有機(jī)酸溶液，并且根據(jù)酯化度溶于濃度60%以下的乙醇水溶液。

理化性質(zhì)：白色至黃白色，較粗或微細(xì)的粉末，基本無(wú)味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。

來源與制法：將環(huán)氧丙烷和堿催化劑加入海藻酸溶液中，加壓，在70℃左右進(jìn)行反應(yīng)制得。

毒理學(xué)依據(jù)：

①LD50：大鼠口服7200mg/kg（bw）。

②ADI：0~ 70mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。

③GRAS：FDA-21CFR 171.858。

質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB10616―2004）

 酯化度/% ≥ 80.0

不溶性灰分/% ≤ 1.0

干燥失重/% ≤ 20.0

砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0002

重金屬（以Pb計(jì)）/% ≤ 0.002

鉛/% ≤ 0.0005

用途與注意事項(xiàng)：穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；發(fā)泡劑；香辛料萃取溶劑。除具有膠體性質(zhì)外，因分子中有丙二醇基，故親油性大，乳化穩(wěn)定性好。常用于乳酸飲料、果汁飲料等低pH值范圍內(nèi)的食品。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：啤酒、飲料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg

買家必讀：

選擇發(fā)物流的親們請(qǐng)注意，物流是發(fā)到當(dāng)?shù)氐氖谢蛘呖h城，不送貨上門，需要自己去物流站提付，親們運(yùn)費(fèi)要到付現(xiàn)付都可以多退少補(bǔ)，我們可以提供運(yùn)費(fèi)參考價(jià)格，到付的運(yùn)費(fèi)麻煩提貨的時(shí)候給物流公司，如果當(dāng)?shù)氐氖谢蛘呖h城面積很大，請(qǐng)先聯(lián)系客服詢問物流站電話，查詢具體的提貨地址在什么地方再?zèng)Q定付款，本店拒絕處理因提貨地點(diǎn)遠(yuǎn)而不愿意提貨的問題，本店也支持發(fā)親們要求的指定物流，需提供親們這邊物流站的地址和電話，指定物流也請(qǐng)慎重，有些物流收費(fèi)很貴，這樣所造成的損失本店均不負(fù)責(zé)！謝謝合作！祝您生活愉快！

 ◆特別提示◆

本店發(fā)貨時(shí)都會(huì)嚴(yán)格檢查商品的質(zhì)量與數(shù)量，請(qǐng)?jiān)谑肇洉r(shí)，和快遞員當(dāng)面驗(yàn)收貨物,確認(rèn)無(wú)誤后再簽收，有什么問題及時(shí)聯(lián)系我們，否則,您的簽收就意味著您如數(shù)收到了完好無(wú)誤的貨物!如果簽收后提出異議的話，本店概不負(fù)責(zé)，如驗(yàn)收當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題，請(qǐng)當(dāng)場(chǎng)與店主取得聯(lián)系。在沒有第三方見證的情況下,出現(xiàn)貨品遺漏/丟失/損壞,我們也無(wú)法向快遞公司索賠，您將得不到相應(yīng)的賠償!

山東高光生物科技有限公司是一家集科、工、貿(mào)、研為一體的綜合性公司。目前擁有食品添加劑防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、劑、乳化劑、著色劑、酶制劑、增稠劑、甜味劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、水分保持劑、維生素、氨基酸、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、植物提取物、香精香料等、聚丙烯酸鈉、復(fù)配增稠劑、乳化劑、膨松劑、色素、固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料及食品類預(yù)拌粉等。 公司始終堅(jiān)持以新型食品添加劑為研究開發(fā)方向，站在食品應(yīng)用科技的前沿，有針對(duì)性的為食品生產(chǎn)企業(yè)提供品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的各類新型添加劑，并輔以細(xì)致、周到、熱情的應(yīng)用技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)解決工藝配方等方面的難題，開發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品。目前我公司的食品添加劑產(chǎn)品種類包括：食品級(jí)聚丙烯酸鈉、復(fù)配增稠乳化劑、復(fù)配膨松劑、復(fù)配著色劑、復(fù)配水分保持穩(wěn)定增稠劑、復(fù)配酸度調(diào)節(jié)乳化增稠劑、復(fù)配劑、方便米面制品改良、拉面柔軟劑、掛面改良劑(亮白、亮黃型)、速凍制品改良劑、豆制品改良劑...