鯊魚硫酸軟骨素是從鯊魚軟骨組織中提取制備的酸性粘多糖 類物質(zhì)，為白色或類白色粉末；無臭；有引濕性。本品的水溶液具粘稠性，加熱不凝結。本品在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮 、和乙醚 等有機溶劑中，其鹽類對熱較穩(wěn)定，受熱達80℃亦不被破壞。硫酸軟骨素水溶液，遇較高溫度或酸即不穩(wěn)定，主要是脫乙?；蚪到獬?/span>單糖 或分子量較小的多糖。

  鯊魚是一種海洋性不生病的動物。鯊魚肉是一名貴佳肴，鯊魚的骨頭可以用來提取鯊魚軟骨素。鯊魚軟骨無血管系統(tǒng)，軟骨含有4種復雜的活性蛋白和硫酸軟骨素及多糖等有效成分。

     硫酸軟骨素成品為白色或類白色粉末，吸水性強，易溶于水，易潮濕 

1.體內(nèi)抗體的生產(chǎn)，活化淋巴巨噬細胞，增強機體，。

2.減少關節(jié)發(fā)炎，，如骨、風濕性、骨質(zhì)增生、腰椎間盤突出等。

3.活化人體結締組織及細胞，保養(yǎng)和修復軟骨組織，關節(jié)軟骨退化。

4.補充鈣質(zhì)，骨質(zhì)疏松癥，有效改善中老年腰腿痛、、肩周炎等。

5.維持角膜透明度，保持晶體和角膜正常功能的作用，對于白內(nèi)障、老花眼、視力障礙有改善。