麻辣燙是當(dāng)下市場中非常火爆的一種美食，許多投資都看到了其中的商機，紛紛想開一家麻辣燙店。但是開店容易，守店難，想要讓麻辣燙店鋪的生意火爆也并非易事，首先味道一定要好，因此許多商家都會到處尋找好的底料加工廠。但是在市場中，不同的底料加工廠制作出來的麻辣燙底料的味道也是不同的，價格也有區(qū)別，這是為什么呢？下面和蓉廚食品廠一起去看下。

一、原料使用方法不一樣

原料是制作麻辣燙底料的必要材料，主要是豆瓣、辣椒、花椒、牛油及其它辛香料，而這些材料的選擇和使用都是有講究的。如茂汶花椒的特點就是色、香、味、麻。不同地區(qū)的花椒味道都是有所差異的，制作出來的成品味道也就會有所區(qū)別。

二、炒制技術(shù)不一樣

現(xiàn)如今，許多廠家采用的自動化機械炒制麻辣燙底料且大多都是半自動模式，需要人工的操作。每個工廠的炒制技術(shù)不一樣，對于下材料的步驟、火候等都有區(qū)別，自然會造成味道的不一樣。

三、配方不一樣

每個工廠都有自己的配方，制作出來的味道必然會不同。

四、市場不同

不同地區(qū)消費者的用餐習(xí)慣不一樣，針對客戶的定制味道，自然味道就會不一樣。

蓉廚食品針對不同地區(qū)的消費者生產(chǎn)制作多種味型的麻辣燙底料，滿足各地消費者的需求，有需要的顧客可以直接與我們聯(lián)系。

蓉廚食品火鍋底料代加工：400-800-1986

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