薯類磨漿分離機是以鮮薯、薯干為主要原料，將這些原料加工成淀粉的一種淀粉加工設備，它一次可以完成粉碎、磨漿、分離三道工序，該機有結構工藝簡單，操作方便，省工省力，是一種理想的淀粉加工設備。

工作原理：

淀粉原料被送入喂料口后，在刺輥作用下被粉碎成絲狀，并被帶進錐磨座。在螺旋軸的推動下，被擠進由錐磨內外殼形成的狹小縫隙中，在錐磨內殼的轉動作用下物料進一步被擠壓、粉碎、研磨，從而使淀粉從纖維上游離出來。被研磨后的物料擠進分離筒后在攪拌軸的作用下與水充分混合，其中游離的淀粉溶入水中，通過分離篩流出并被收集待用，剩余的渣滓在攪拌軸的推進下，被推出分離筒外。

潤恒牌鮮薯淀粉機采用先進的刺條式刨絲機構，本刺輥刺條采用上海寶鋼公司提供的72D銀環(huán)鋼，國際一流工藝定制生產專用齒條。高強度、高耐磨、刺齒鋒利，加工出的粉渣均勻細膩，淀粉提取率更高。更換齒條方便快捷，大大減少了人工的勞動強度，生產效率大幅度提高。淀粉機將鮮薯通過高速旋轉的鮮薯刨成細絲狀，無塊狀、皮丁，且碎渣少，不堵塞過濾網，有利于淀粉的提取，提高了淀粉提取率，且色好，同時釘刺鋒利耐磨，保證了作業(yè)的連續(xù)性。

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