水晶餃專(zhuān)用粉食品 家用水晶餃專(zhuān)用粉食品 冠豐 水晶餃專(zhuān)用粉批發(fā)
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水晶餃專(zhuān)用粉食品-家用水晶餃專(zhuān)用粉食品-冠豐

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≥1

聯(lián)系人 鄧小姐

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 冠豐
經(jīng)營(yíng)類(lèi)型 經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
等級(jí) 一級(jí)
商品條形碼 見(jiàn)包裝
原產(chǎn)地 廣東
生產(chǎn)廠(chǎng)家 廣州白云區(qū)
粗細(xì)度 細(xì)
生產(chǎn)日期 近期
保質(zhì)期 365
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
凈含量(規(guī)格) 10000(g)
原料與配料 小麥淀粉,木薯淀粉
儲(chǔ)藏方法 放于密封防潮干燥處
主營(yíng) 米、面制品及食用油批發(fā)
產(chǎn)品編號(hào) 8765625
商品介紹
廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營(yíng):米、面制品及食用油批發(fā)




       為適應(yīng)包餃子面皮的工藝、質(zhì)量的品質(zhì)要求.餃子粉選用小麥原料時(shí),按不同小麥品種內(nèi)在成分,挑選色澤自的小麥,含面筋質(zhì)高的硬小麥.和面柔合叉易包住餡芯且淀粉適量的軟小麥、紅小麥等進(jìn)行搭配;按制粉工藝要求調(diào)整原料品種數(shù)量比;按人體所需營(yíng)養(yǎng)要求,確定原料入機(jī)選擇方案。水晶餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。


       專(zhuān)用餃子粉,一般采用布袋小包裝,每袋1公斤,購(gòu)買(mǎi)、使用非常方便。餃子粉的水分為12%,常溫下可以存放半年時(shí)間;每1000克餃子粉蛋白質(zhì)含量92克,脂肪12克,碳水化臺(tái)物745克,熱量3450千卡,粗纖維3.8克,灰分6克,鈣260毫克,磷1658毫克,鐵27毫克,硫胺素2.5毫克,核黃素0.73毫克,尼克酸19.5毫克。面筋質(zhì)含量33%~35%。水晶餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。



      富強(qiáng)粉是指一種比較精細(xì)、面筋含量高、雜質(zhì)少、較白類(lèi)似于精粉的高筋面粉。1949年以前,中國(guó)面粉分1、2、3、4號(hào)粉,大宗的是2號(hào)粉,以各種商標(biāo)行銷(xiāo)各地。20世紀(jì)50年代初,逐步取消原有的牌號(hào),統(tǒng)一改為一、二、三等粉,分別定名為富強(qiáng)牌、建設(shè)牌、生產(chǎn)牌,質(zhì)量分別相當(dāng)于原來(lái)的2、3、4號(hào)粉,富強(qiáng)粉因此得名。水晶餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。


        一級(jí)面,也就是等級(jí)的面粉,稱(chēng)為特質(zhì)一等粉或精面,也就是富強(qiáng)粉,是小麥種子核心的部分磨出的面粉,這種面粉價(jià)格偏高,口味也好,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)全麥粉低了很多,在超市通常以獨(dú)立包裝的“餃子面”形式出售。高筋粉:顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團(tuán)狀;比較適合用來(lái)做面包,以及部分酥皮類(lèi)起酥點(diǎn)心,比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。水晶餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。



       中筋粉:顏色乳白,介于高、低粉之間,體質(zhì)半松散;一般中式點(diǎn)心都會(huì)用到,比如包子、饅頭、面條等。(注:一般市售的無(wú)特別說(shuō)明的面粉,都可以視作中筋面粉使用。而且這類(lèi)面粉包裝上面一般都會(huì)標(biāo)明,適合用來(lái)做包子、餃子、饅頭、面條)。水晶餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。


       低筋粉:顏色較白,用手抓易成團(tuán);低筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右,蛋白質(zhì)含量低,麩質(zhì)也較少,因此筋性亦弱,比較適合用來(lái)做蛋糕,松糕,餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。面包以其香甜味美,易保存、食用方便而著稱(chēng),如今越來(lái)越多的各式面包走上了中國(guó)人的餐桌。碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖,用筷子將它們攪拌均勻。然后倒入10g食用油,混合均勻之后,下手將面粉和熟油搓開(kāi),讓碗中沒(méi)有面疙瘩就可以了。水晶餃專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。



聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
聯(lián)系賣(mài)家 鄧小姐 (QQ:1147262784)
電話(huà) 䀋䀐䀒䀍䀑䀏䀏䀋䀋䀎䀎
手機(jī) 䀋䀐䀒䀍䀑䀏䀏䀋䀋䀎䀎
傳真 䀍䀑䀍-䀒䀋䀏䀒䀔䀒䀒䀋
網(wǎng)址 http://www.gffood.com.cn
地址 廣東省廣州市