一、工藝闡明

工業(yè)靜電除油煙設(shè)備俗稱工業(yè)油煙凈化器是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來(lái)捕捉油煙粒子和粉塵，使油煙粒子、粉塵帶電，再利用電場(chǎng)的效果，使帶電油煙粒子、粉塵被陽(yáng)極所吸附，以達(dá)到除油、除塵煙的意圖。
因?yàn)殡娮拥闹睆绞中?，其粒徑比油煙粒子、粉塵的粒徑要小很多數(shù)量級(jí)。并且電場(chǎng)中電子的密度很高，可以說(shuō)無(wú)所不在。處在電場(chǎng)中的油煙或粉塵粒子很簡(jiǎn)單被電子捕捉（即荷電）。油煙粒子和粉塵在電場(chǎng)中的荷電是遵從必定機(jī)理的必定現(xiàn)象，而不是簡(jiǎn)單的偶爾碰撞引起的。
從理論上剖析：包括電場(chǎng)荷電和分散荷電。電場(chǎng)荷電是因?yàn)橛蜔熈Ｗ蛹胺蹓m的相對(duì)介電常數(shù)大于1，在電場(chǎng)中油煙粒子和粉塵周圍的電力線發(fā)生變化，使電力線與油煙粒子和粉塵外表相交。沿著電力線運(yùn)動(dòng)的離子必定與油煙粒子和粉塵碰撞并將電荷傳給油煙粒子或粉塵；分散荷電是離子在空氣中因熱運(yùn)動(dòng)而分散，當(dāng)挨近塵粒時(shí)產(chǎn)生電像力相互招引而荷電。
電場(chǎng)的規(guī)劃使油煙粒子、粉塵的運(yùn)動(dòng)速度較低，一般在零點(diǎn)幾秒內(nèi)便能使油煙粒子、粉塵荷上滿足的電荷，帶電粒子在電場(chǎng)中會(huì)遭到電場(chǎng)力（庫(kù)侖力）的效果，其結(jié)果是油煙粒子、粉塵被吸附到陽(yáng)極上。因而靜電除油煙的除油煙、粉塵準(zhǔn)效率十分高，并且特別適用于捕捉粒徑較小和重量較輕的油煙粒子和粉塵。

二、工藝特點(diǎn)
1、的除煙效果：工業(yè)靜電除油煙設(shè)備除煙效率可達(dá)98%。
2、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低：阻力小，減少了風(fēng)機(jī)的阻力，降低了運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用；
3、保護(hù)便利：需要守時(shí)清洗的部件為可拆卸的模塊化組合，這樣既便利設(shè)備日常的清洗保護(hù)，也有利于這些部件的維修替換。
4、占地面積小：設(shè)備的電源和設(shè)備在一起，無(wú)需另建電源控制室；
5、運(yùn)轉(zhuǎn)的持續(xù)性：采用分組供電的方法；即使某一組電場(chǎng)放電或毛病，也不影響設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)，確保設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的持續(xù)性。
6、性：設(shè)備配有防火網(wǎng)、防火閥、溫度檢測(cè)體系、消防救活體系，確保設(shè)備安穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。