預(yù)熱階段：將熱水箱里的水預(yù)熱到95°C以上，快速注入殺菌釜內(nèi)。

殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到制定殺菌溫度，進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器確保鍋內(nèi)熱分布均一。

降溫階段；降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，對物料進(jìn)行快速降溫。

本設(shè)備投資成本低，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。

熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。

單鍋水浴式殺菌鍋適用范圍：

鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。