乳清鈣，即得自牛乳的鈣，故亦可稱為“乳鈣”。
性狀 乳白色易流動粉末，有奶香，在PH3.8以下酸性時全部溶解，所含蛋白質(zhì)略呈白色渾濁。

乳清鈣，即得自牛乳的鈣，故亦可稱為“乳鈣”。牛乳中所含的無機(jī)鹽，是營養(yǎng)價值無機(jī)鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機(jī)鹽量約0.7%，鈣約0.1%。

與其它食品中的鈣相比，是優(yōu)質(zhì)的鈣源，這是因?yàn)榕Ｈ橹械拟}約有70%呈酪蛋白膠粒（casein micelle）狀態(tài)，其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%，與干酪素結(jié)合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，余下的10%為磷酸鈣。

根據(jù)發(fā)表于美國婦產(chǎn)醫(yī)學(xué)雜志的文章說：只有補(bǔ)充足夠的鈣，經(jīng)前女性癥狀(心情浮躁、沮喪、下、乳房脹痛)可減少50%，這項(xiàng)研究是針對有經(jīng)前綜合癥狀的720名18-48歲的女性所作的研究。

專家認(rèn)為：經(jīng)前癥狀和長期缺鈣有很大關(guān)系，如能補(bǔ)鈣，尤其是吸收好，有效利用率高的優(yōu)質(zhì)乳鈣，能夠調(diào)節(jié)一些的分泌，以達(dá)到經(jīng)前癥狀，同時也能起到健身的作用。

補(bǔ)鈣重點(diǎn)在于吸收，其中乳鈣為80%、碳酸鈣為40%、乳酸鈣為32%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、葡萄糖酸鈣為9% 而在各個元素鈣吸收率對比中，表現(xiàn)不錯的乳鈣，其吸收率高達(dá)80%，同樣補(bǔ)鈣，吸收率不同，當(dāng)然補(bǔ)鈣效果不同了。