食品級(jí)復(fù)合磷酸鹽銷(xiāo)售 復(fù)合磷酸鹽作用
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食品級(jí)復(fù)合磷酸鹽銷(xiāo)售-復(fù)合磷酸鹽作用

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聯(lián)系人 張經(jīng)理

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發(fā)貨地 江蘇省南京市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
品牌 江蘇百味佳
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 426
主要用途 保水劑
產(chǎn)品名稱 復(fù)合磷酸鹽
產(chǎn)品規(guī)格 1/25kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
有效物質(zhì)含量 99
外觀 粉末
商品介紹

主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí) 原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營(yíng)養(yǎng),甚至有致作用,在國(guó)外被限制。

作用:

1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。

2、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力,延長(zhǎng)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間。

3、減少斷條率、增加筯力

4、提高的白度,增強(qiáng)麥香風(fēng)味。

 5、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質(zhì),延長(zhǎng)保質(zhì)期。

聯(lián)系方式
公司名稱 江蘇百味佳科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 張經(jīng)理
手機(jī) 잵잲잳잱잯잱잴잴잴재잮
地址 江蘇省南京市