虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

用手背托起芝麻面，熟練地將燒餅貼在烤箱壁上?？鞠淅锏母邷睾芸炀桶褵炌屏松蟻?，芝麻燒餅一個(gè)接一個(gè)地開花了，既美麗又芬芳。烘烤過的蛋糕從爐壁上卸下來，一面是棕色的，另一面有點(diǎn)脆，這使人有食欲。鍋爐烤蛋糕是用心創(chuàng)造的藝術(shù)品。將面粉放入面粉罐中，用冷水(或溫水)融化少許食用鹽，倒入面粉中，加水?dāng)嚢?，加入適量食用油，揉搓均勻，面團(tuán)應(yīng)較硬；用粗手指把面團(tuán)卷到案板上，做成一大塊，把食用油倒在面片的表面，在面片上撒上一薄層面粉，搓成小的脆浪，卷成長條，握成拳頭粗的棒，把長條拉到桌子上，用手切成幾段，每段約13厘米。

詳細(xì)的博山煎包制作方法，內(nèi)含妙招！

健寶是博山的一種特殊小吃。因?yàn)樗哪燮ず兔牢?，它深受人們的喜愛。今天，我將教你如何一起煎包。它來自博山的普通家庭，但制作過程很經(jīng)典。它有許多獨(dú)特的技能和亮點(diǎn)。材料:面粉1000克，酵母6克，豬肉餡400克，粉絲100克，韭菜250克，大蔥1根，生姜適量。

調(diào)料:2湯匙油、適量鹽、醬油、適量老煙、少許白糖和少許料酒。

揉面

取溫水450克，將6克酵母粉倒入溫水中，溫水與面粉混合均勻，水與面粉的比例約為5:2.1，可揉捏幾次，放入室內(nèi)打樣。當(dāng)室溫約為15度時(shí)，你應(yīng)該醒來超過6個(gè)小時(shí)，面團(tuán)應(yīng)該更軟，水應(yīng)該更合適。將蔥、姜和韭菜洗凈，切成粉末。

齊如山的父親階品不高，只能在大街上喝餛飩吃燒餅，不過想來應(yīng)該不算什么太差的體驗(yàn)：大臣們起早上朝，趕到燒餅鋪?zhàn)拥臅r(shí)候天色還沒擦亮，只有烤爐里飛迸出的火星隱隱綽綽。剛出爐的燒餅外殼脆硬，熱氣裹著麥子的香甜徑直鉆進(jìn)鼻子，咬一口，里面還是喧軟的，牙齒像陷在厚海綿里，溫暖又舒服，再喝一口小餛飩，頓時(shí)覺得天地一寬，后一點(diǎn)瞌睡都退散了。