正諾味達(dá)蕾903號(hào)廠家-牛肉卷醬鹵肉肉腸雞精鮮味劑味特鮮增鮮劑增稠劑
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產(chǎn)品名稱:味達(dá)蕾牌復(fù)配穩(wěn)定增味增稠劑1 型號(hào):WDL-903 本品按照
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種
、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,
并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。
本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。
用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的各類食品
(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;
配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:檸檬酸鈉、5'-鳥苷酸二鈉、5'-肌苷酸二鈉、黃原膠、
味精、食用鹽、酵母抽提物。
★應(yīng)用范圍:各類食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;
配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用: 本品用于烹調(diào)菜肴、蘑菇罐頭、海帶、海苔、紫菜、豆瓣醬
、豆腐干、豆腐乳、納豆、豆豉、牛肉卷、羊肉卷、醬鹵肉、肉腸、
肉丸、肉塊、肉下貨、肉脯、肉干、肉罐頭、熏肉、烤肉、炸肉、
燉肉、烤魚、魚丸、雞精、燒烤撒粉、羊肉串、豬肉串、雞肉串、
烤金蟬、烤牛蛙、烤雞胗、烤鴨珍、炸雞架、鐵板燒鴨、烤魷魚等各類食品
,起到增加鮮味、去腥味、增稠、懸浮、穩(wěn)定、防分層、防沉淀等作用。
相對(duì)于味達(dá)蕾902號(hào)區(qū)別,本品側(cè)重于肉鮮味。
★最大使用量:按生產(chǎn)需要適量添加。 建議使用量:0.2-0.5%(以成品計(jì)算)
★使用方法:1.將本品直接添加到食品中。2.將本品用涼開水溶解后添加。