甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白，口感適宜、無異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。

【性狀】：白色至微黃色結(jié)晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時略有苦味，甜味在口中不易消失，

【用途】：作為無熱量食品的舔味劑，長作為甘草或蔗糖的增甜劑。

主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面 糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。

甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的 天然甜味劑。

它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。

甜菊糖可 應用于食品、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，并且較應用蔗糖可節(jié)省成本60％。

特性