葡萄糖酸內(nèi)酯食品級 豆腐王自制做豆腐花原料豆腐凝固劑用法價(jià)格
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別名 豆腐王
產(chǎn)品英文名稱 Glucono-Delta-Lactone
分子式 C6Hl0O6
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 潤贏
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
別名：豆腐王
產(chǎn)品英文名稱：Glucono-Delta-Lactone
分子式：C6Hl0O6
純度：99%
有效物質(zhì)含量：99
型號：食品級
品牌：潤贏
主要用途：食品原料

葡萄糖酸內(nèi)酯可作為防垢劑、膨松劑、保鮮劑等，在內(nèi)酯豆腐、牙膏、酵母產(chǎn)品中有著廣泛的應(yīng)用。傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點(diǎn)成的，石膏和鹵水更好的產(chǎn)品——葡萄糖酸內(nèi)酯。

用于現(xiàn)代工藝制作豆腐

用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩，味道好。

豆腐王學(xué)名：葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯

分子式：C6H10O6 

分子量：178.14 

1%水溶液pH等于3.5，2h后變?yōu)閜H2.5。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后，即使用于吸濕性產(chǎn)品中，也很穩(wěn)定。它約于153℃分解。





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公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 （QQ：396312078）
電話 㜄㜆㜉㜉-㜊㜄㜋㜌㜇㜄㜃㜊
手機(jī) 㜉㜆㜊㜆㜉㜉㜉㜉㜄㜋㜌
傳真 㜄㜆㜉㜉-㜊㜄㜋㜌㜇㜄㜃㜊
地址 河北省石家莊市