超聲波催陳器-超聲波酒類陳化設備-廠家直供泛索能
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杭州泛索能超聲科技有限公司
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浙江省杭州市
超聲波脫氣設備 超聲波除氣泡
一、什么是超聲波催陳?
超聲波催陳是超聲波聲化學處理的一種應用,超聲波處理久類液體,通過對酒類成分和感官品質的分析表明,超聲波處理可能通過影響酒類總酸、總酯、甲醇和雜醇油等成分的含量來影感官指標,從而促進酒類的陳化。
二、什么是超聲波催陳設備?
實驗級超聲波液體處理設備
是一款適用于科學研究實驗室定性試驗、小批量生產(chǎn)的液體處理儀器。超聲波在液體里的“空化作用”產(chǎn)生一系列特別的能量,這讓超聲波超聲波可以應用于分散攪拌、乳化、萃取提取、破碎混合、消泡脫氣、加速反應、酒類催陳等。
三、超聲波催陳器的工作原理是什么?
超聲波對酒類進行催陳的方法,是給酒類中各類物質分子施加聲場強所產(chǎn)生的效應作用。作用具體表現(xiàn)在三方面:1)促進締合作用增強了極性分子間的親和力,不僅增強了酒精分子與水分子之間的締合度,而且可能形成更大且牢固的極性分子間的締合群。為促進脂化反應,令體系中的脂類分子產(chǎn)生,某些脂類及酸類等成分也可能參與這種締合群。2)增強分子活化能提高了分子間的有效碰撞率,使脂化、縮合、氧化還原等反應加速進行,有利形成酒的醇脂釀制香味。3)加速低沸點成分揮發(fā)由于分子動能的增加,使可能存在的硫化氫、乙隆等成分加速從酒液中逸出,迅速消除辛辣等異味。
四、超聲催陳的作用機理是什么?
超聲波“空化作用”
超聲波破碎是由空化現(xiàn)象引起的。穿過液體的超聲波使其連續(xù)地進行壓縮和膨脹。高強度的超聲波提供了作用液相所需的能量。當達到最大壓力時,在內聚力較弱的點處,產(chǎn)生液體破裂。這種破裂之后,在發(fā)生破裂的點處出現(xiàn)超壓,并發(fā)現(xiàn)存在一些空腔。在這些空洞中,液體溶解的氣體以氣泡的形式在短時間后爆炸。引起具有極強機械剪切力的微射流。這些力就是超聲波驅動許多物理和化學過程變化的能力。
五、超聲波催陳法有哪些好處?
1、同常規(guī)方法相比,超聲波技術效率高、時間短。
2、超聲波技術與其他工藝相比,無需高溫,高壓,安全性好,操作簡單易行,維護保養(yǎng)方便。
3、具有廣譜性,適用性廣,絕大多數(shù)液體均可用超聲波進行處理。
4、大多數(shù)情況下超聲波處理操作步驟少,過程簡單,不易造成污染,溫度較低,適合熱敏目標成分的操作。
5、同常規(guī)方法相比,超聲波設備簡單,生產(chǎn)成本低,綜合經(jīng)濟效益顯著。
六、我們可以提供哪些實驗室超聲波催陳設備?
七、設備參數(shù)及產(chǎn)品細節(jié)有哪些?
使用頻率:20kHz(28、30、40K可定制 )
主體尺寸:長約426mm(可加長)
處理量(單釜):推薦100-2000ml
輻射面振幅:10-120μm(可定制)
輸入電壓:220V± 10%,50/60Hz
振動頭類型:聚焦型
振動頭材質:優(yōu)質鈦合金材料制成,具有強度高、抗腐蝕性的特點。
截面尺寸:Φ3-10,Φ16,Φ30,Φ40mm(按需求供選擇)
耐用溫度:0~80℃液體(高溫型可定制)
超聲波發(fā)生器:尺寸:新款420*230*120mm,重量:約5Kg,特性:全數(shù)字跟頻、追頻,可在負載狀態(tài)下瞬間搜頻并啟動,即開即停。
應用方向:分散攪拌、乳化、萃取提取、破碎混合、消泡脫氣、加速反應、酒類催陳等。
八、如何將實驗室研究結果重現(xiàn)到工業(yè)生產(chǎn)中?
在低振幅下(低于50微米),空化強度不足以用于大多數(shù)生產(chǎn)過程,包括納米顆粒的生產(chǎn)(如納米乳液、脂質體、納米晶體)、萃取、細胞破碎、脫團聚等。在工業(yè)應用上,為了充分利用超聲波空化,通常需要至少70微米的超聲波振幅。
傳統(tǒng)的工作頭只能在輸出端直徑很小(通常小于15毫米)的情況下提供高的超聲振幅。傳統(tǒng)的工作頭只適合實驗室研究,但不能用于商業(yè)生產(chǎn),因為它們的尖端直徑太小。工藝放大需要切換到輸出端直徑較大的工作頭,能夠與生產(chǎn)規(guī)模的液體體積工作。
為了將實驗室研究結果重現(xiàn)到工業(yè)生產(chǎn)中去,達到工業(yè)化生產(chǎn)的目的,我們的工業(yè)級超聲波處理器采用了高增益變幅桿,并放大工作頭尺寸直徑為50毫米,并可以產(chǎn)生高達100微米量級的超高超聲波振幅,以應對生產(chǎn)規(guī)模的液體體積,確保放大振幅并能夠將足夠的空化能量傳遞給液體,在生產(chǎn)中維持實驗室優(yōu)化的可重復的結果。
九、有哪些工業(yè)級設備安裝應用及整機示范?
1、單個超聲單元管道式中試機:
2、工業(yè)大型反應釜超聲波處理系統(tǒng):
3、外接管道式超聲波循環(huán)處理系統(tǒng):
十、超聲波催陳器可以應用的哪些領域?
超聲波用于釀造業(yè)在國外已不是近幾年的事。超聲波的作用能促進酵母的繁殖,縮短發(fā)酵時間增加酒香。超聲波還被用來加速酒的老熟陳化,超聲波處理能促進白酒的陳化,啤酒陳化,葡萄酒陳化。
十一、為什么要選擇我們?
1、公司介紹:
杭州泛索能超聲科技有限公司是一家自主研發(fā)、生產(chǎn)和銷售大功率超聲波核心部件及成套應用設備的專業(yè)生產(chǎn)商,專注非標準化的功率超聲應用。主要涉及的應用有:超聲波霧化噴涂,超聲波涂銦/搪錫/浸焊,超聲波切割,超聲波高溫熔液處理,超聲波分散/破碎/乳化/萃取/均質,超聲波塑料/金屬焊接,超聲波點焊/滾焊/無縫縫合,超聲波懸浮等。
公司以“成為功率超聲應用解決方案優(yōu)質供應商”為發(fā)展目標,秉承“和行業(yè)共成長,與社會同進步”的經(jīng)營理念,質量優(yōu)先、持續(xù)改進,深耕超聲應用行業(yè),促進國內超聲應用的快速發(fā)展,積極填補國內超聲應用空缺領域,為廣大企業(yè)和科研院校提供成熟穩(wěn)定的超聲波應用解決方案。
2、生產(chǎn)工藝:
十二、我們提供哪些服務?
● 樣品測試
● 10年以上經(jīng)驗豐富的專業(yè)工程師方案設計和定制服務
● 超聲波研發(fā)和制造
● 24小時內詢盤回復及售后服務
● 1年質保期,超過1年維修更換部件只收成本價。
● 配套服務