別名： 2-羥基丙基淀粉;變性淀粉;

英文名稱：hydroxy propyl starch

CAS號(hào)：有

【羥丙基淀粉醚性狀】

白色(無(wú)色)粉末,無(wú)臭,無(wú)味,對(duì)酸、堿穩(wěn)定,糊化溫度低于原淀粉,冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定，與食鹽、蔗糖等混用對(duì)粘度無(wú)影響。醚化后，冰融穩(wěn)定性和透明度都有所提高。

【羥丙基淀粉醚用途】

可用作穩(wěn)定劑；增稠劑；充填劑；粘結(jié)劑等。在紡織漿紗、造紙內(nèi)表施膠、涂布、食品添加劑、飼料粘合等中都有應(yīng)用?？捎糜诠麅?、午餐肉、果醬和湯料，使用量為30g；在冰淇淋中使用量12g。食品工業(yè)：可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。

溶解性：能溶于水，成為透明的溶液

粘度(5%水溶液、20℃)：500-20000 mPa.s

PH值(2%水溶液)：8-10.5

【羥丙基淀粉醚包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。